程芳惠正在厨房里安排今晚的菜色。
突然,院子里传来孩子们的笑声,应该是皮猴子们玩饿了回来找饭吃了。
“王嫂,水煮开了吗?开了就下饺子吧,孩子们回来了估计饿了。”
晚上有很多菜,中午就先简单的吃些饺子好了。
“好嘞,马上就开了。”
锅里的水一煮开,王嫂就开始下饺子。
家里人口多,每次一煮就得好几锅呢。
“娘,我们好饿啊,中午吃什么啊?”
于清竹,腿还没迈进厨房,就问程芳惠中午吃什么了。
“王嫂煮了饺子,很快就好,放心吧,饿不着你们几个的。”
“你们这几个孩子,玩什么去了,一个个满头大汗的,快去擦一擦干,这大冬天的着凉了可怎么是好。”
说完,程芳惠就赶他们去擦汗了。
饭桌上。
“待会吃完饭,你们几个不要跑远了,街上人贩子可不少,知道吗?”
“知道了。”
孩子们异口同声回答道。
“还有,下午,爹娘都很忙,你们几个要照顾好欢欢。”
大年三十,辞旧迎新,是合家欢聚的日子,年夜饭更是今晚的重头戏。
第一次在府城过年,今年家里也有银子能安排一桌丰盛的年夜饭了,程芳惠让王嫂采购了很多好的食材。
下午,大家都要忙年夜饭的事情,没空看小孩。
不过让几个大孩子带于清欢,程芳惠还是万般不放心,最后还是把蔷薇派过去看着他们几个。
因为要烧的菜很多,所以分开了两拨人在两个院子里进行。
王嫂带着秋月和月季在这边院子的厨房。
程芳惠带着牡丹去了隔壁院子的厨房,于丰田和大福已经在那边准备食材了。
院子里,大福正在劈柴,于丰田在砍排骨。
牡丹很自觉的去烧火了,程芳惠开始炸肉丸子,肉丸子炸了满满一盆,正好孩子们都爱吃,以前吃不起的现在可以无所顾忌的吃了。
排骨看好了,于丰田洗干净了端进来递给程芳惠。
于清欢特别喜欢吃糖醋排骨,其他几个孩子也喜欢,所以程芳惠特意吩咐王嫂买了上好的排骨来做。
对于程芳惠这样的贤妻良母来说,煮几个菜也是信手拈来。
一个时辰,四道菜就出来了。
有炸丸子,糖醋排骨,红烧鲫鱼。
最后一道菜是卤肉拼盘,有猪耳朵,猪舌头,猪头肉,猪肝等,一大早其实这些猪杂就放进锅里卤了,这会捞出来凉一凉切片装盘,别提多诱人了,厨房里都是香味,引得人口水都快流下来。
看了看外面的天色还早,程芳惠把烧好的菜放在灶沿上热着。
接着又去煮了一道花生红枣莲子甜汤,之前小霜成亲的时候就有这道汤,她很喜欢所以就记下了,今天正好做一次,象征过年甜甜美美,寓意很好。
“牡丹,我们去那边看看王嫂她们做的怎么样了。”
程芳惠这边都做好了,于是去看看王嫂她们的进度。
“王嫂,你们这边做的如何了?还差多少?”
“夫人,就剩最后一道菜了,大概过一刻钟也就可以了。”
王嫂也是忙的不行,还好有月季和秋月帮忙,不然时间上真的来不及。
“那就好,趁着天还未黑,早些摆饭吧,月季你们俩把烧好的菜端桌上去,牡丹你也去隔壁院子叫大福一起也把菜先端上来吧。”
程芳惠想着稍微早一点吃饭也好,等会还可以陪孩子们去门口放烟花爆竹。
“孩子们,开饭啦!”
当王嫂把最后一道菜摆上饭桌,程芳惠站在于清风房间门口喊了一声,原本还在屋子里吃零嘴的孩子们一窝蜂的跑了过来。
看到饭桌上一道道的美味佳肴,大家直咽口水。桌上足足有十六道菜,应有尽有,色香味俱全,每个人喜欢的菜色都有。
桌子中间是一盆红枣莲子桂圆汤,边上有糖醋排骨,炸丸子,红烧鲫鱼,猪肉炖粉条,饺子,爆炒大白菜,卤肉拼盘,红烧肉,青椒炒茄子,椒盐土豆,小鸡炖蘑菇等等许许多多的菜,看的人眼花缭乱的。
程芳惠叫王嫂她们也回去吃饭,王嫂她们几个在隔壁院子吃,也是足足有十个菜,伙食也是相当的好。
等到程芳惠和于丰田落座后,孩子们才开始动筷子。
于清欢首先伸手夹到了一块她最爱的糖醋排骨,放入嘴里,酸酸甜甜的滋味在口腔里蔓延开来,香味弥漫在唇齿间。
大家看到她这副小馋猫的样子,不禁捧腹大笑。于清竹还故意与她抢吃起来,惹的于丰田瞪了他一眼。
于清欢乐呵的咯咯笑,又多啃了几块排骨。
这种生活太美了。
接下来,大家都吃上了自己喜欢的菜,吃到根本停不下来。
程芳惠