两天后。
在一阵噼里啪啦的鞭炮声,快餐店正式营业了。
杨宇给店取名‘爱雪快餐’,寓意对老婆的爱意。
他还特意花三块钱做了块牌匾,一大早又是拉横幅又是放鞭炮的,热热闹闹的开始了营业。
“那边干啥呢,这么热闹?”
“听说开了家饭店!”
“啥?谁这么虎在金宝饭店门口开饭店,这不找死么?”
“谁知道呢,反正卖一堆稀奇古怪的玩意儿,听都没听过,好像叫什么汉堡炸鸡……”
………
热闹的鞭炮声吸引了不少人驻足。
但,也仅仅只是驻足!
外面围着一堆人看热闹,可就是没人进来。
偶尔有进来问吃的,一看到价目表跟各种没听说过的稀奇食物后,又摇头叹气的走了。
开张一个小时,连一份吃的都没卖出去!
“老三,这啥情况,咋没人来啊!”
“明明这么好吃的,为什么就是不来呢!”
秦耀阳跟杨朵都在一旁唉声叹气。
也别说他们了,就连杨宇头都是大的。
他还预期刚开开业会爆火,今天特意准备了大量食材。
结果看热闹的倒是挺多,就是没一个人进来消费。
这搞个锤子?
“你们快要买东西呀,我粑粑做的炸鸡汉堡可好吃了呢!”
杨朵朵躲在柜台里,冲外面街道上的行人喊道。
有听见声音的只是歪头看了眼,并没有人往里进。
即便有吃饭用餐的,也几乎全跑到对面金宝饭店去了。
看来是自己把事想的太简单了。
光顾着在意国内第一家西式快餐店,有足够的市场份额上。
却忽略了,这些东西八零年代的人别说吃了,就连听都没听过。
再加上对面就是金宝饭店,相比已经有口碑的饭店,大家似乎根本接受不了这种新型食品。
“唉,明明这么好吃的东西,结果却没人来买,真是可惜了。”
杨朵叹了口气,道。
“小朵妹子,别灰心嘛,万事开头难,老三做的这些东西这么好吃,一定没问题的!”
秦耀阳在一旁安慰道。
不过说是这么说,杨宇却觉得光是等怕是行不通了。
看来必须整点营业策略才行啊!
“哎,有了哥,咱可以像之前卖炸土豆那样吆喝免费试吃嘛。”
“这些炸鸡汉堡这么好吃,只要试吃过他们一定会喜欢,自然不就会来消费购买了嘛。”
杨朵提议道。
“这招行不通!”
杨宇摇头否定。
“为什么呀?当初炸土豆用这招不挺好使么?”
杨朵疑惑。
“炸土豆成本低,物价本身也便宜,用这种赔本赚吆喝的方式买流量能罩得住!”
“炸鸡汉堡完全相反,不仅成本更高,而且卖的更贵,且不说免费试吃成本有压力,即便真能赚来吆喝,产品本身物价也有可能让吆喝变不成消费力!”
杨宇解释道。
杨朵跟秦耀阳二人相互对视一眼,皆是听的一头雾水,显然没明白。
其实这就是很简单的商业思维。
低成本低物价的产品,可以赔本赚吆喝。
可一旦成本跟物价偏高,就不适合这种方式了。
比如卖小玩具、卖小吃,成本便宜卖的也便宜,有吆喝就能有购买力!
可假设换成汽车、楼房,这种东西免费送,不仅对商家有成本压力。
其次因为产品本身不便宜,即便赚到好评,也难以将好评转换为消费额!
汉堡炸鸡这些虽然不像汽车楼房那么贵,可成本却要比土豆贵多了。
为了投资这家店,杨宇本身就没有太多的流动资金。
万一再给成本造成压力,这买卖真就得黄了。
正当几人说着话时,店内走进来两个顾客。
“你好,欢迎光……”
杨朵正要热情招呼。
看清来的人是金山福跟饭店经理光头佬后,脸上笑容瞬间消失。
“金山福,你们来干嘛?”
杨朵当初给金山福打工,完全是被原主哥哥卖掉的。
她本来就不喜欢这份工作,并且也知道金山福想打自己主意,对这个老板更是没任何好感!
“小朵,哥来看看你啊,你说你,到哥店里上班哥啥时候亏待你,何必守着这种破店子呢?”
金山福满脸猥琐笑容。
说话时还往杨朵凸起的胸前扫了眼。
见他用这种眼神盯着杨朵看,杨宇顿时来气。
“金老大,有话你就说,我这还在做生意,不欢迎你们!”
他一步上前,把妹妹挡在身后。