边桌子上已经做好了的雪花酥,“你尝尝看。”
三个雪白的大瓷盘里摆着不同颜色的雪花酥,一种表面上粘着玫瑰花瓣,一种是草绿色的,一种则是巧克力色。
谢霞拿了一块草绿色的雪花酥,略显怪异的颜色,却奇异的勾起了她想要品尝的欲望。
咬一口,浓郁的奶香中,夹杂着类似绿茶和青草混合的香气,很特别,又很清新可口。
“这是用什么做的?绿茶粉?”
“差不多,不过不是普通的绿茶,而是叫做抹茶。”
“抹茶?”
“抹茶其实也是绿茶,采自春天的嫩茶叶,采摘前需要对茶叶遮阴25天左右,以抑止茶叶本身的苦涩,增加叶绿素的含量,采摘后直接利用蒸汽高温杀青,不用捻揉工序,最后再进行干燥和碾压,就得到了制作抹茶粉的原材料。”
谢霞听得津津有味。
抹茶从古至今就有记载,只不过在这个年代,还没有拿抹茶粉来做甜品和零食的先例,更多是用来做茶饮。
吃完抹茶口味的雪花酥,谢霞又拿起一块玫瑰花瓣的品尝。
吃到一半,对上凌春花眼巴巴的眼神,谢霞忍不住逗道:“你怎么不吃?”
凌春花抿着嘴角直摇头。
云茉好笑的解释,“她在换牙,不能吃糖。”
听到凌春花在换牙,谢霞忍不住一乐,“张嘴我看看你的牙。”
凌春花羞得满脸通红,捂着嘴巴拼命摇头。
云茉好笑,“你别逗她了,自从牙掉了,她连笑都不笑了。”
知道凌春花是腼腆的性子,谢霞果真没再逗她,转而跟云茉聊起别的话题。