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第69章 【大道至简】(1 / 2)

宋轩道:“三套鸭虽然有清汤作为点缀,制作工艺又非常的复杂,看得出你想给人传达chun江水暖鸭先知的和谐意蕴和美感,可是在我看来,你的菜虽然做得jing致,但是传达给我的并非是和谐之美,我看到的却是大鸭吞小鸭,小鸭吞ru鸽,感受到的是弱肉强食,看到这幅情景,再好的心情都会变坏,更何况这三只禽类无论你怎么做终究已经成为死物,即便是厨神在世,也无法让它们恢复生时的jing气神。。一个厨师卖弄技巧不是坏事,可是一旦别人的注意力都集中在你的技巧上,就会忽略了烹饪的根本,那就是舍本逐末!”

沈英南此时虽然怒火中烧,可是他偏偏又说不出反驳的理由。

宋轩笑道:“看你的样子也不知道烹饪的根本是什么,我索xing再教你一件事,烹饪的根本就是想尽办法勾起别人的食yu。”他转向贾学贡道:“你摸着自己的良心说句公道话,这两道菜摆在一起,究竟那道菜更能勾起你的食yu?”

贾学贡道:“自然是三套鸭!”两道菜摆在一起,家常红烧鸭的肉香气极其霸道,自从掀开之后已经将三套鸭的香气全面压制住,贾学贡感觉到自己的舌根生津,完全是因为家常红烧鸭的味道所致,他现在所说的根本就是谎话。

宋轩冷笑道:“连句真话都不敢说,你根本不配当今天的评委。”他望向谢云安道:“老谢,你说!”

谢云安道:“应该是红烧鸭更能勾起我的食yu。。”

宋轩道:“你虽然是个虚伪之极的老家伙,不过今天倒是说了句真话。”

宋轩道:“也许你们心中到现在还不服气,为什么不亲自动手,用你们自己的舌头去点评一下呢?”

齐翠婷夹了一块红烧鸭,只吃了一口,她就愣在了那里,这鸭肉的味道如此熟悉,其中竟然蕴含着苗随意秘制调料的味道,她有些错愕地望着苏乐,一瞬间仿佛明白了什么。

谢云安也在第一时间发现了这个秘密。

宋轩道:“其实只要抓住了关键,半只鸭子一样可以将三只鸭子打败,我说错了,应该是两只半。”

宋轩说得再好,毕竟只能代表他一个人的意见,最终的胜败还要依靠五名评委的共同打分来决定。按照五分为满分的原则,五位评委给这四名选手分别打分。

钱小红的柴把鸭,马德良给出了五分,贾学贡打出了四分,谢云安给出了四分,齐翠婷给出了四分,宋轩给出了一分,总分十八分。

茅庆忠的八宝鸭,马德良给出了三分,贾学贡打出了三分,谢云安给出了三分,齐翠婷给出了四分,宋轩给出了一分,总分十四分。茅庆忠的脸上浮现出失望之sè,他没想到自己的分数会如此之低。看到茅庆忠的分数,钱贵生暗自松了口气,有他垫底,自己的颜面算是保住了。。

沈英南制作的三套鸭,马德良给出了五分,贾学贡给出了五分,谢云安给出了四分,齐翠婷给出了五分,宋轩给了零分,总分十九分。虽然沈英南被宋轩批驳得体无完肤,可是他的水准的确非同一般,得到这个分数实属正常。

苏乐的家常红烧鸭,马德良给了三分,贾学贡给了两分,谢云安给了五分,齐翠婷给了三分,宋轩给了五分,其他书友正在看:。他居然也拿到了十八分。

目前的名次,沈英南暂居第一,苏乐和钱小红并列第二,反倒是综合实力最为平均的茅庆忠位列最末,根据他们之前的规定,倒数第一直接被淘汰出局,无缘进入第二阶段的自选比赛。

在自选比赛开始之前,给了选手十分钟的休息时间,这十分钟内又有变数。钱贵生和女儿商量之后,决定不再继续参加比赛,钱贵生毕竟在官场上混了不少ri子,通过这段时间的比赛,他已经从中看出了端倪,外界传言并不是没有原因的,这次大师兄沈万堂父子对斩云刀志在必得,苏乐那个小子虽然看似水平最差,可是这小子对烹饪道理的理解又有些匪夷所思,如果不是他之前就有所准备,又怎会懂得大道至简的道理?难道这小子根本就是扮猪吃虎?真正促使钱贵生下定放弃决心的还是在他品尝那道红烧鸭之后,品尝过那道红烧鸭子,他默不作声地在五师弟茅国远身边坐下,茅国远也和他一样从中品尝到了师父特制调料的味道,师父特制的调味料只传给了小师妹苗青钰,他们对这件事都非常清楚,当初师父将宴喜堂留给了师母,斩云刀也交给师母保管,但是有些秘制调料的配方只给了苗青钰。苏乐既然拥有秘制调料,显然证明他的背后有苗青钰在支持。

沈英南的背后是师母在支持,苏乐的背后是小师妹在支持,搞了半天这场厨艺比赛的背后仍然只是一场家庭内部纷争,他们何苦跟着添乱,到头来只不过是充当了别人的配角,无论怎样努力,这斩云刀都不会落到他们的身上,为他人做嫁衣裳的事情何苦来哉。有了这样的想法钱贵生自然不愿继续,与其自己的女儿在接下来的比赛中面临淘汰的耻辱,还不如见好就收,现在主动离开,不失为一个明智的选择。

主持人经过确认之后正式宣布,最后的对决要在苏乐和沈英南

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