“怎么回事,今天人怎么这么多?”
总管看到院子里面的人越来越多,一时间有些湖涂了。
而那边写礼单的也跑过来了。
“出问题了啊,村里有人上二次礼!”
上二次礼?
这是什么骚操作?
“我问了,人家说只是过来吃饭!”
吃饭?
上礼吃饭再正常不过了,可问题是,为什么要吃第二次?
“说是师傅烧地席太好吃了,所以回家带媳妇或者孩子过来尝尝!”
好家伙,我直呼好家伙,为了吃饭竟然上二次礼,你们是把这里当成饭店了是吧。
“人多不多?”
“多啊,咋不多,有好些还是拖家带口的呢!”
总管听得头都大了,赶紧找周游!
周浩摊了摊手,一脸无奈:“没办法,我已经给方叔打过招呼了,他说够了!”
“那现在还能做多少桌?”
“三桌!”
“啊!”
这次真急了,他是总管,意味着要掌控全局,院子里面拖家带口的越来越多,且不说有些人已经二次上礼了,就算没上,一个村子的,你还能让别人不带家里人来吃席?
“想办法想办法!”
……
而此时,方林正在眼巴巴找儿子儿媳!
“臭小子,人去哪儿了?”
新娘子每一桌都要敬酒,更别说这一波有好几个亲戚。
终于……
方林在后院厨房找到了偷吃的两口子。
“太香了吧!”
“是啊,我也是才知道,也不知道我爸从哪里找来的厨师!”
煮肉的时候,只知道肉香,但煮肉毕竟和做菜是两回事,而知道菜香,他还是通过表妹兔兔知道的。
然后就厚着脸皮过来找吃的了,周游也没有藏着掖着,毕竟这些材料饭菜都是他家的!
“好小子,今天你们结婚,还偷偷跑来吃东西,赶紧的,敬酒了!”
方林赶紧拉着儿子往出走,后面新娘子也只能跟上!
“来,这是你姑姑,姑父!”
姑姑这种亲戚,那可是非常亲的了,但偏偏两家很多年没见过了,如今重归于好,自然得好好打关系。
方晴已经吃撑了,她胃口本来就不大,所以身材苗条,今天的饭量,放在以往,那都是一天的量。
简单敬了酒,方晴笑呵呵的聊了两句,方林便带着新人去其他桌了!
而就在这时!
水煮白菜上桌了!
方晴突然觉得,自己还能再吃几口!
水煮白菜!
这是一道非常有迷惑性的经典名菜,从名字来看,似乎是直接用开水煮白菜来吃,会让你觉得开水煮的白菜有什么好吃的,而且也太廉价了吧。
可是……
恰恰相反,水煮白菜一点也不廉价,甚至于算得上奢侈了,而且它的做法也不是什么开水煮熟白菜,而是有极其复杂的流程。
而这道菜,恰好和一道名为珍珠翡翠白玉汤的大杂烩相反!
珍珠翡翠白玉汤,多么好听的名字啊,可谁又能知道这不过是将剩饭剩菜倒在一起罢了。
同类的,还有宇宙国的部队火锅,都是取个别名罢了!
不过这两道相反的菜,其实也和古人智慧有关系。
古人一般讲究过犹不及,放到做菜上,那就是越复杂越废材料的美食,名字其实才越简单,比如水煮白菜、宝塔肉、蜜汁火方、豆芽火腿等。
而那种越是简单,本质偏寒酸的菜品,则越需要取个好名字来承托,比如珍珠翡翠白玉汤(其实就是白菜帮子,菠菜叶子,馊豆腐和剩锅巴倒在一起。)、蚂蚁上树(其实就是肉末炒粉丝。)、阳春白雪(其实就是西红柿加白糖。)!
“嘶,这汤,真亮啊!”
有人尝了一口,顿觉得浑身舒坦,而且嘴巴里面,残留着的香气,久久不散,甚至哪怕重新生出的唾液竟然也带着清香!
“我曾经在蜀味楼有幸吃过一次黄师傅的开水白菜,当时惊为天人,那香味儿,我觉得应该是一辈子也忘不了,但是……这口汤下肚,我竟然一时间记不清蜀味楼的味道了!”
“清汤明亮,味浓鲜美,清香爽口,简直无法用言语描述!”
“没错,这白菜飘在上面,就像是绽放的白莲,卖相也十足的漂亮!”
毕竟是上过国宴的菜,所以大家对于开水白菜的了解还挺深的,再者说了,其他菜,比如红烧肉,口水鸡之类的,寻常家里也都会做。
可你何曾见过几家做开水白菜的,正因为罕见,自然关注多。
也正因为几个懂行的评价,很快人的目光就盯上了开水白菜。
有人直接用勺子盛汤,更甚至,直接一快子将里面的白菜夹走了。
“啊,暴遣天物