《美味餐厅》作为八爪怪出品的一档美食老综艺, 本季已经是第五季。前几季节目的风评与口碑不一，但总体呈现下滑趋势。
观众们对明星在综艺里面的表现诟病颇多。要么说明星架子大，上了节目也不干活, 将压力全都推给素人或者半素人的厨师，要么就说明星毫无常识, 加上八爪怪的剪辑也被吐槽不少。
为此本季节目开始，节目组选择了一个全新的类直播的放送方式。虽然不完全等于直播, 但设置上放送时间只比拍摄晚不到十二小时, 中间能做的剪辑工作有限，剪掉空的和不适宜播放的内容已经是极限，所以称之为类直播也勉强合适。
本季的噱头就是将最真实的明星开餐厅的状态呈现在观众面前，加上官宣的固定嘉宾以及飞行嘉宾的阵容，的确吸引了不少关注。
栾亦坐上飞机的时候，《美味》五已经播放了一周，他是第二位空降嘉宾。
节目上的固定嘉宾有五位, 除去小孟算是厨师外, 其他四个都是明星。两个资历老的明星都是演员出身，其中女演员叫冯琳，年龄五十多，有不少脍炙人口的代表作, 是本季节目的嘉宾中辈分最高的。另一位男星比栾亦大十多岁，国民度也很高，叫周恒。另外两位嘉宾的年纪则比栾亦还要小一点，一个是童星，一个则是选秀出道, 分别叫田薇薇和霍豪。
在已经播放的内容里面, 本季的风评好过前面几季。冯琳和周恒是长辈但没有架子, 两个小辈也勤快，加上手艺很好的孟秋言，虽然在开业前两天有不少混乱，但都被嘉宾们努力克服了。
因为时间紧凑，一下飞机几乎没有其他休息的时间，栾亦便坐上了赶去节目组拍摄地的车。
栾亦赶到的时候晚上的用餐高峰时间刚过，他进去时还差点被错认成了进来用餐的食客。
“抱歉，我们这里已经打烊了。”讲话的是田薇薇，见栾亦一怔，眯了眯眼看过去，还以为对方只是长得东方但不懂中文，于是还用英文又讲了一遍打烊的事。
而后田薇薇才看见栾亦身后的行李箱，同时栾亦也笑着开口：“你好，我不是来吃饭的，我是来参加节目的飞行嘉宾，我叫栾亦。”
“啊，”田薇薇放下手中的抹布小跑过去，对栾亦抱歉道，“不好意思啊小亦，我戴了一天的隐形眼镜，刚才给摘了。”
栾亦因她对自己亲切的称呼而一愣，又不知田薇薇怎么这么雀跃的样子，田薇薇已经将他的行李拿去，主动往里推。
栾亦来不及多想，赶紧在后面追：“田老师，我自己来吧。”
【“终于等到老婆上线！！”
“哈哈哈田老师这声‘小亦’总觉得很暴露她的属性，她不会和我们一样是磕糖党吧。”
“哈哈哈田薇薇的表情，我都怕她当场叫小亦一声老婆。”
“你跑我追（不是）”】
栾亦过来刚好赶上打烊之后的每日总结环节，他回房间放好了自己的行李，很快也加入到会议当中。
嘉宾们聚在一起简单欢迎了栾亦的到来，然后由周恒总结今天的经营情况。
“首先今天还是有很多突发的小问题，上菜速度也还不够快，另外就是客源，大部分还是咱们自己的国人，没有很好地起到向本地人推广的效果。”
周恒讲起问题来颇为精准，最后又回归到菜色问题：“而且我们的菜单也需要增加一些新的内容了，”他转头事实cue到屁股还没坐热的栾亦，“小栾，你有什么拿手好菜吗？”
之前几季的节目里，嘉宾们一直被诟病的不会做菜在这一季中大有改善，冯琳会不少家常菜，周恒也能做几道过得去的凉菜，为此小孟虽然还是承担了最多的下厨工作，但是总体上没有前几季的素人大厨那么累。
拿手好菜四个字在栾亦的头顶盘旋了一下，他犹豫着回答道：“我只会做蛋炒饭。”
栾亦说着又跃跃欲试道：“我可以试试的。”