随着一阵锣响，试酒会开始了。
掌柜立于场中，对人群道：“有哪位好汉勇士愿意上前来试试的？虽然一两银子的试酒钱确实贵了些，但‘神仙倒’酿制工艺极其复杂，这种酒即使拿出来售，也不止这个价，所以一两银子的试酒钱，其实我们东家还是折本的。”
既然来了，说明已经知道试酒钱是一两了。
不过也没人不耐烦就是，让店家当着人前把规则再说一遍，其实有利于他们这些人。
所以等掌柜十分细致地把规则说完，已经有人急不可耐地冲上去了。
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二话不说，先扔下一块碎银子。
“我来拔个头筹！”
这汉子五大三粗，十分壮硕，似乎极有信心。
掌柜也没说二话，让伙计去倒一碗酒来。
酒碗不过巴掌大小，看着跟玩意儿似的，倒出的酒清亮如水，这让本来看现场阵势，已经不觉得是坑人的众人，不禁心中又升起疑窦。
这到底是水，还是酒？
可安抚使大人还坐在那儿，银子也是白花花摆在那儿，难道这还能坑人不成？
“这酒能让神仙倒？”
掌柜淡淡一笑道：“你试试就是了。”
这个掌柜就是廖家给卫傅其中一户人的男人，姓李，名如山。
廖家其实早就收到了廖柏的来信，知道廖柏这次中了榜眼。
廖柏说他能中榜眼实属侥幸，与他同科又交好的状元郎才是真材实料。其实廖柏会说让卫傅带信，不过是想继续与他深交，顺便隐晦地示好罢了。
卫傅到黑城，孤立无援，自然需要外力，而廖家在墨尔根还算有些小势力，两厢皆利的事，自然是好上加好。
之前卫傅本人未到，只让人捎了封信来，还让廖家主有些失望。
之后老爷子上门，廖家主见其言谈举止豪爽大方，更觉得这位状元郎的家世深不可测，不免更想示好。
送人和送粮不过顺手办的事，既不会显得市侩，又能恰到好处帮人解了暂时之困。廖家主极会做人，甚至直接把这两家的人身契一并都给了老爷子。
两家人到了黑城后，见新主家为人没有架子，对他们都拿自己人看，干起活来更是卖力。
李如山粗懂点文墨，以前在廖家的一个铺子里当过管事，另一户人家姓郑的，则是种地一把好手。
福儿早就琢磨着若是自己开铺子，这个李如山可以用一用，反正身契在自己手里，她是官他一家子是民，也不怕他跑或是卖主求荣，于是酒铺开了，就让李如山来当了掌柜。
李如山是尝过神仙倒的，他是醉了整整一天才醒。此时见这壮汉端起酒碗就想往嘴里灌，他还劝了一句：“好汉缓缓喝，这酒烈……”
可口说不及，对方已经把酒悉数灌进嘴里了。
于是再度重演当日卫琦的窘境，真是吐了舍不得，毕竟花一两银子买的，吞又实在太辣。
勉勉强强，花了好一会儿，才把酒咽下去。
还不及骂一声‘店家这酒不能喝太急’，人就倒下了。
由于之前李如山就强调过，前来试酒的人必须要有同伴陪同，旁人还以为噱头，但一同两人，人家才同意让你试酒。
这壮汉一句话不说，人就倒了。
与他同行的汉子，直接懵了。忙去扶人，又问李如山是不是在酒里下了蒙汗药，不然人怎会就这么倒了。
“既然叫神仙倒，自然酒劲儿极大。我们‘神仙倒’开门做生意，怎可能在酒里下蒙汗药，这不是砸自己招牌？”
李如山的解释确实有道理，但还是因为这酒劲儿太吓人，人群里开始议论纷纷起来。
幸亏福儿早有准备。
李如山忙请上从当地医馆提前请的大夫，上前来验酒。
当着众人面，从酒坛里倒了一碗酒。
大夫谨慎的用指点蘸了一点，放在口里尝了尝。
之后，徐徐道：“酒中无苦涩味，没有放什么蒙汗药，只是酒极烈，超出老夫平生所见，但味道极为醇厚，老夫倒是未曾喝过这样的酒……”
看来这位大夫也是个好酒之辈。
这位大夫姓白，在黑城开了多年医馆，在城里还算有些声望，听他都这么说了，众人也就信了这酒是没问题的。
也有人是个小机灵，心想也许就是这碗让大夫验过的酒没问题呢，别的酒都是有问题？
所以白大夫的话还没说完，就有人急不可耐上前来。
交了钱要试酒，而且不试别的，就要试白大夫尝的这一碗。
李如山也就任他尝。
这次这个人谨慎多了，没有像之前那名壮汉那样直接一口闷，而是小口小口地慢慢地喝完。
喝完后，他砸了砸嘴。
“味道倒是不错，但也没多大的酒劲。再给我来一碗！”
李如山接了酒