叶奚知的生活回到了正轨。
他还带了礼物, 邮寄给了和他较为相熟的朋友,客人,又找园艺师打理了花园, 接着就是继续开业。
三月末的笋很好,叶奚知拿来煲汤。
做法也不麻烦,火腿片,蹄膀, 笋块同煮几个小时就算完成了。
吃的也是汤的鲜美和笋的鲜美,不加其余任何调味料, 否则会把整锅汤的底味破坏了。
火腿不能直接熬汤,会让汤的味道过咸,要浸入花雕酒里蒸, 之后再放进汤里, 留下更多的鲜味。
笋和蹄膀都要焯水,笋只需要前半段, 切成大小合适的块状, 蹄膀也是挑猪前蹄。
最后再放入砂锅,蹄膀先铺底,接着是笋块和蒸好的火腿片, 慢熬后这道汤就算完成了。
熬好的汤色极清, 面上浮着一层油花,火腿和蹄膀也熬成了淡粉色, 不似之前的鲜红,好像所有的味道都进了汤里, 笋块淡黄里带着绿, 反而在整碗汤里最显眼。
葱花的味道对于这碗清汤太多余, 其他的佐料也是同样, 一概不加。
“谢谢。”柏听抬起来,对叶奚知道谢
叶奚知礼貌地笑笑,把推车上的下一碗汤端到旁边客人的面前。
河元离得老远就闻到了这股香味。
味道也和他想象中一样,鲜味十足,还带着春笋的甜。
火腿的味道被煮淡了,可以直接舀起来吃,不需要搭配其他蔬菜,而蹄膀和春笋这两种本来就味淡的,则多增添了一些咸鲜,中和的很好。
“很不错嘛。”河元旁边的客人说。
河元跟着夸了几句,尽管只是一句不错,不过对于这种吃过天南地北的客人已经是极大的赞扬了。
叶奚知刚回来没几天,河元就马上预定了座位,还连定几天。
河元认为,叶奚知的餐厅是请客的好去处,别的不说,至少没什么客人会不满意,这就已经很难得了。
他的下一部新电影马上要开拍了,今天是为了请剧组的各位吃顿饭。
柏听也在其中演了一名配角。
只要角色符合,河元并不会刻意避免跟谁的合作,他的朋友多,这个避免那个避免的,那他干脆别拍了。
这顿请客,各方照旧很满意。
走的时候叶奚知出来送客,出了门,冷风一刮,河元被冻的打了个哆嗦。
河元转头问:“怎么,去哪儿?”
看样子还要续第二摊,有人愿意,也有人有事要先离开。
柏听打算跟着一起,他摸了摸口袋,顿时一惊:“我的手机呢?”
“手机不见了?”
“是不是掉桌上了,你去看看吧。”
柏听也这么想,他让大家先走,自己待会跟上来。
门还没有关,掩了条小缝,柏听进去找了找,在椅子上发现了自己的手机。
他松了口气,手机丢了对于艺人可是大事,他没有第一时间离开,而是又坐了下来,环顾四周。
第一次来用餐时,墙上都是枯枝,现在到了春天变绿了不少,都冒出了嫩芽。
“嗯?……有事吗?”
叶奚知刚从屋内出来,准备收拾,看见多出来个人愣了下。
柏听没有解释,从包里拿出一包烟,问:“介意吗?”
叶奚知无所谓地点点头。
柏听把烟点着,淡淡的云雾围绕了他,让脸有些模糊不清,就像电影里的场景。
叶奚知也坐下了,他努力想了会,这好像是......卢霁的前任?
之前卢霁说的时候,他正在想其他事情,差点没听清,现在仔细琢磨了会才想起来。
这是什么意思?叶奚知想,他看过不少电视剧,里面的前任都是来示威的,柏听会说什么呢?
叶奚知的手臂上鸡皮疙瘩瞬间冒了出来,他觉得有点兴奋。
“你和卢霁分手了吧?”柏听说出第一句话。
叶奚知抑制住兴奋,说:“没错。”
然后,柏听就不说话了,继续抽烟。
等了会,只好由叶奚知来说:“你是怎么知道的?