像也更重于形式,而不是菜肴的味道。】
在观众的弹幕中,蔚蓝明确了一点,目前星际并非没有调料,而是由于烹饪方法的失传,哪怕厨师也不清楚各种调料的具体用法,仅存极少的几种调味品还在被厨师使用。
这么说来,赤小豆应该是范家人,不然他手里不可能有调味品。
蔚蓝之前添加了赤小豆为直播间好友,本来想亲自感谢他送来如此珍贵的调味品,却发现他的头像是灰色的,现在处于离线状态。
暂时将感谢的话搁置下来,蔚蓝决定利用现有材料做一顿除了鱼虾之外的肉来吃。
“我相信调料短缺的问题是可以解决的,像我手里的花椒,你们有没有发现,它开口里含着一颗黑色的小圆球。这就是花椒的种子,在正确的培育方法下,它们大概率能够长出小的花椒苗苗。”
挑选出花椒里的种子,交给阿开拿去播种,蔚蓝说起了她今天要做的美食。
“蔬菜可以给我们提供各种矿物质、维生素、膳食纤维,但仅有这些是不够的,我们还需要从肉食里获取更多的蛋白质、脂肪、各种微量元素。有了赤小豆寄来的调料,我打算做一道除了鱼虾之外的肉菜:盐水鸭。”
【期待!主播你慢点开始,我去叫我的小伙伴火速赶来!】
【变异鸭兽安排上!就算布下天罗地网,我也要逮住它。】
【哪里可以买到变异鸭兽?价钱好说,不用快递,我亲自过去取货,我需要买五只!】
【我就喜欢吃肉,蔬菜吃起来太寡淡了。】
制作盐水鸭的第一步,挑选一只肥美的鸭子,这件事蔚蓝原本以为会花点功夫,结果纪寒辰轻轻松松地将鸭群中最大的那只捉了回来。
“杀鸭子之前,我们需要烧一大锅开水备用。”蔚蓝打开大火模式,然后拿着工具来到移动小屋门口的石板前。
【好奇主播怎么处理变异鸭兽,盲猜直接把它的头剁了?】
【应该不会吧,我记得杀鱼是划开肚子。】
【参考杀鱼的步骤,第一步应该是把变异鸭兽敲晕,然后拔毛,接下来才是划开肚子,取出内脏。】
在观众期待的目光中,蔚蓝既没有敲晕变异鸭兽,也没有直接剁掉它的脑袋,而是让纪寒辰把它脖子上的一小块毛拔干净,露出鸭毛下面的鸭脖子肉。
“温馨提示,下面的动作可能有点血腥,接受不了的观众展示退出直播间,或者开启屏蔽模式。”
蔚蓝拿着刀朝变异鸭兽没毛的脖子处比划了一下,示意纪寒辰在这个地方划一刀,只用割破喉管就行。
“杀鸭子这个动作,一个人不好操作,建议最少两个人共同完成。一人拿到割破它的喉管,另外一人帮忙逮住鸭子的双腿和翅膀。”
纪寒辰把手里的变异鸭□□到了管家机器人阿叔手里,让它按照蔚蓝的要求执行。
这种兽类并不干净,他不希望蔚蓝脏了自己的手。
“割破喉管后将鸭子倒立起来,尽量让它的血流到提前准备好的碗里。记住鸭血也是好东西,千万别倒了。”
直播镜头下,被纪寒辰一刀割破喉管的变异鸭兽剧烈地挣扎起来,但它很快就咽了气,从脖子里流出来的血也越来越少。
“好了!现在把鸭头挽起来塞到它的翅膀下。阿叔请你帮我找一个大桶过来,我们要把鸭子放进开水里烫一烫,这样便于轻松拔掉它身上的羽毛。”
【果然,杀变异鸭兽的步骤跟杀鱼的很像!主播,是不是所有可以吃的兽类都是一样的处理方法?】
【杀鸭子这个动作我可能完不成,但我有两台家务机器人。】
【楼上是不是忘了最关键的点,前提是你得有一只鸭子给你杀!】
【只有我一个人觉得处理变异鸭兽很好玩吗?感觉自己又涨见识了!如果我没猜错的话,就算高级餐厅的主厨,也未必知道变异鸭兽要这么弄才干净。】
瞄到直播间弹幕里的疑问,蔚蓝抽空回答道:“兽类处理方法略有不同,大体方向是一致的。我建议你们拿不准的最好问问,发出来我们大家一起探讨也行。”
一桶烧开的水被阿叔从室内提了出来,纪寒辰按照蔚蓝的要求,将整只鸭兽按进开水里。
“鸭子的嘴和脚上有一层黄色的保护膜,我们需要趁热给它撕掉。烫鸭毛的过程不超过一分钟,然后快速把它从水里提起来。这样就能轻松拔掉鸭毛了。”