小龙虾和小龙虾之间, 也是有着天壤之别的。
有的小龙虾可能就十几块钱甚至是几块钱一斤,但有的小龙虾却需要几十块。叶夭当时花了几天时间在明江筛选供应商,最终才挑到一家满意的。
他家的小龙虾, 在干净的水质中长大,虾肚、虾腮和虾肉都是白的。不仅鲜活, 个头也非常大。一只小龙虾能达到七八钱甚至是十钱多,一斤才8-10个。这样的虾, 肉质才饱满。有的店家售卖的小龙虾, 一斤端上来有十七八只甚至是二十多只,看着份量很足,但其实品质是不过关的。
像现在摆在陈晓柯和陈大可眼前的两盘, 一盘就只有8个。
“那么少。”陈大可再度咋舌, 这等于要二十多块钱一只。
“因为大吧。”和自己爸爸比起来, 陈晓柯作为年轻人, 吃小龙虾的次数明显要多一些些。
“开动, 开动。”她套好一次性手套, 眼巴巴的看着陈大可。
这是他们家吃饭的规矩。没有大人发话, 小孩子不能先动筷子,否则陈妈妈的响栗子就要敲下来了。如今,妈妈虽然不在了,但这个规矩却依然保留着。
“开动!”陈大可看着女儿的眼神,好笑的挥挥手中的筷子。
陈晓柯嘿嘿一笑,心痒难耐的赶紧朝着小龙虾进发。
先拧下虾头, 可以看到虾头里有着饱满的虾黄, 轻轻的嘬一口, 又鲜又甜, 一丝丝腥味儿都没有, 在嘴中入口即化。
“好吃!”她像一只终于吃到了小鱼干的馋猫一样,发出满足的喟叹。
再用手套把两只大钳子给掰下来,熟练的一拧一拉,前端的小钳子就带着大颗饱满的肉质分离了出来。和她之前吃过的那些小个头的虾相比,这只虾的钳子肉明显要大很多,一口下去非常的满足。而且,她还不忘吮吸一下钳子,要知道,小龙虾身上裹着的汤汁才是灵魂!
吮吸完之后,她只想说,不愧是神仙夜宵摊,神仙老板亲自调制的秘制小龙虾!不知道用了什么调料,又香又辣。而且不是那种口感单一的辣,它在辛香中带着微微的甜,又有着一点点的麻,非常的丰富。
吃完之后,陈晓柯还忍不住吮吸了一下自己的手指,看得陈大可叹口气。虽然家里这几年是比较穷,但他也不至于就把孩子给饿成了这样吧?
不过,当他自己吃完后,忽然也有点想要吮手指了。
别说,这家虽然贵,但真的好吃!
吃完辣的后,他又拿起了不辣的,这才发现不辣的居然是冰镇的,拿在手上凉凉的。和刚才一样,吮吸了一口,发现居然有一点点清冽的酒香,淡淡的。然后还带着清爽的柠檬的余味,鲜甜得不得了。
他们点单的时候,那位金发小哥特意介绍过,这是老板开发出的冰镇花雕醉虾,用上好的花雕和卤汁调配,把蒸好的小龙虾再放到酒坛子里浸泡。这个口味是必须提前做好的,还需要在冰箱里放上七八个小时才能入味。去掉了酒精的呛辣,只留下酒香,慢慢的浸润到小龙虾的虾壳和虾肉里,回味无穷。
“这个好!”即使是平时很少喝酒的陈大可也不由得赞一句。
等到父女俩回过神的时候,两斤小龙虾已经就吃完了。陈晓柯看了看自己眼前的壳,比爸爸眼前的要多上几乎一半。
陈晓柯有点羞愧,爸爸每次都是这样,好吃的总是让着自己,其实明明他的食量要更大。
“爸,我们再叫一份吧。”她犹豫了一下后,拍桌道:“我请你。我过两天就去上班了,就当是给我庆祝。以后家里也可以稍微轻松一点。”
她家本来也算是小□□活幸福。但几年前妈妈患上了很严重的罕见疾病,为了给她治病,不仅花光了家中的积蓄,还卖掉了家里的房子,最终还是没有挽救回妈妈的生命。而自从妈妈离开了之后,爸爸就开始每天打两