来一个炒春笋和油焖春笋。
炒春笋再简单不过,苏千凉挑了红萝卜和蘑菇切片一起炒,没有加辣,绿、红、褐三色交织在一块,还能取个三色炒笋的名。
油焖春笋的做法也不难,就是相比前面几道简单的菜稍微多了一点步骤。
这道菜让她想起了油焖大虾,想想自己来到帝国以后确实没吃到过虾,准备去林飞鸿给的资料里找找,看能不能搞点虾来吃。
春笋剥壳切断,焯一遍水,捞出沥干。
热锅倒油,葱末爆香,倒春笋翻炒一会儿,再加酱油、盐、糖、水煮一会儿,最后用大火收汁。
苏千凉喜欢在油焖大虾上洒一点葱花,点缀一些绿色,红红绿绿的看着舒服,油焖春笋爆香时加了葱后面就不再放了。
考虑到爱好甜食的滚滚,这道菜她多放了一点糖。
结果试菜的时候,小奶猫吃出来了,看她的眼神很是一言难尽:“你可真是喜欢团子啊。”
人家团子还没来呢,她就已经在想要做什么菜招待了。
一点不担心那只懒懒散散喜好睡觉的团子,愿不愿意坐三四个小时的悬浮车过来这么偏僻的地方。
苏千凉喂小兔子吃了一筷油焖春笋,半点不心虚,还反问他:“谁能拒绝滚滚呢?我不行。”