隔了几天后,香宜她们就被告知永和宫的宫人可以多领衣服,一问之下,才知道是四贝勒给娘娘送东西,顺手也赏了他们。
大伙都喜不自禁,都是小宫女,爱俏的年纪,谁不想穿新衣?私下聊起来的时候也免不了说四爷的好话:“四贝勒出手真大方,这开了府的阿哥就是不一样!”碧桃两眼发光,旁的人却不搭她这腔,谁不知道德妃娘娘的心尖子——十四爷,到现在还是个光头阿哥呢!
碧桃还没发现大家看她的眼神不对,仍然在那美滋滋的发言:“回头等衣服发下来了,我要亲自得去给四贝勒谢恩。”
这下有人忍不住了,一个老成些的宫人笑她:“你是哪个牌面上的人?你们看她,天天净做白日梦!”
碧桃睁大了眼睛:“我这可是知恩图报!”那些宫女讥笑的更大声。
她涨红了脸道:“算了,你们懂什么?”说完不屑的哼了一声,就提脚走开了。
一边走一边在心里发狠:要是上回嬷嬷同意我去献粥,说不得这会我已经在贝勒府了!想起四贝勒那淡然俊雅的风度,碧桃一时有些痴了。
她对着厨房的水缸理了理发丝,对着水面左看右看,哼,怎么看都比那个狐媚子大气多了!要是四爷下次再来……
厨房的一侧,小苗儿朝她那边努了努嘴:“香宜姐,你看碧桃那样儿……”难得一向只惦念着吃的苗儿也有看不惯的人,实在是碧桃平常口舌尖利,最爱对人冷嘲热讽,跟谁都难处得来。
香宜弹了弹她的小脑瓜:“别看热闹了,快来帮忙,等会给你吃好吃的。”一听这话,苗儿立刻把碧桃之流甩在脑后:“我来啦!”
香宜把装满香菇的瓷罐递给她:“仔细着择,挑些又圆又大的来就行。”跟以往的点心糕饼不同的是,她这回要做的乃是一道大菜——火腿炖肘子。
这道菜也是她上学时吃过的,算得上一道江南名菜,有人又叫它“金银蹄”,挑选肉质半肥半瘦的猪肘,先煎到表皮发红,浇上烫水激发香气,再加入香菇、笋子和各种香料用小火慢慢熬煮,最后放入切好片的火腿收味。
这道菜香宜足足炖了三个时辰,等到最后小厨房里已经满满得都是浓郁的香味了,当值的宫人们都忍不住凑过来鼓动香宜:“快开盖吧!”
“就是,揭开让咱们看看!“
“这也太香了……”有人陶醉的在小灶旁用鼻子吸来吸去,苗儿看他都要凑到锅上了,嘟着嘴轻拍他一下:“快过去,口水都要滴下来了!”小太监嘿嘿笑着往边上挪了挪,眼睛还是渴望的看着灶上的炖锅。
香宜仍然不疾不徐的看着火——越是要收尾的时候,越马虎不得。她加上最后一根木柴,看着它们燃尽,再默默再等着焖煮一刻钟,这才揭开盖子,盛进大盘内。
众人一眨不眨的看着她的动作,岁数小的已经往肚里吸溜口水了,只见盘内摆着数块大小匀称的肘子,火腿片被压在最下方,酱汁红亮浓郁,边上一排吸饱了汤汁的香菇和冬笋,各个看起来鲜美饱满的模样,香宜再往上撒了些切的细碎的绿葱,看着更加可口。
她先盛出一份递给林嬷嬷:“嬷嬷,这道菜您先帮我尝尝味儿,好久不做手都生了。”林嬷嬷笑着看香宜一眼,她这徒弟总爱做各色美食变着样的喂给她吃,这可真是……林嬷嬷感叹自己临到晚年,不想还收了个孝顺的弟子,也算值了。
她在众人的目视下夹起一小块肘子,这肉经过漫长的熬煮,已经变得十分酥软,轻轻一吮,就从骨头上脱离下来,醇厚的酱汁渗进了肉里,咬一口鲜美多汁,油而不腻,她长大了眼睛,要说作为永和宫小厨房的管事,她也算吃遍山珍海味了,可是这道菜,当真是美味至极!
再尝尝配菜,香菇片厚实丰盈,冬笋又透着别样的清甜,火腿的咸味被熬尽了,只剩下鲜味,林嬷嬷吃的面上都透出红光来。
“叮,林嬷嬷满意度100%,恭喜您完成任务,获得奖励请查收。”
太好了!香宜内心大乐,这么些天兢兢业业的学厨,总算是完成了!她舒心的呼出一口气,看着周围