周元揉了揉小丫头的脑袋,笑道:“甜甜的麻麻太累了,还没有醒,等甜甜的麻麻醒过来,再去看你麻麻好不好呀?”
小丫头闻言,歪着头,好奇的道:“麻麻为什么辣么累?”
“当然是为了这个家啦,为了给我们的甜甜一个安稳舒适的家。”周元说这话的时候,嘴角有些苦涩。
“额....”
小丫头愣了愣,旋即才轻轻的点点头,小声道,“粑粑,你放心,甜甜说话会小声声的,绝对不会吵醒麻麻。”
周元一愣,心中暖乎乎的。
这小丫头,着实太让人喜欢了。
等于暖暖起床出来后,周元给于暖暖说了一下雨彤的情况,立即就是得到了于暖暖的一个赞扬‘干得漂亮’。
随后,周元把甜甜交给于暖暖照顾,开着车就去了甜甜仙境。
他把今天一天的菜和肉都带足,就是开着车,快速离开了农场。
回家!
做饭!
早饭不宜吃的多,也不宜吃油腻的东西。
恰好今天农场的鸡,有几只下了鸡蛋,周元给带回来了。
就弄个蛋炒饭吧!
早饭嘛.....没有牛奶怎么行?
这时候,他才发现,他竟然忘记在农场养几只奶牛了!
失策!
太失策了!
周元开着车一边往回赶,一边在心里不停的责备着自己。
回到了别墅。
周元把各种蔬菜和肉、鱼先放到了冰箱里。
随后拿着大米和鸡蛋去了厨房。
于暖暖很兴奋的问:“你要做什么吃?”
周元笑了笑,道:“蛋炒饭。”
“嗯。”于暖暖点点头,其实早上吃蛋炒饭也不错的。
于暖暖抱着小丫头,在厨房门口好奇的看着周元做蛋炒饭。
别看蛋炒饭很简单,但是做起来也是很有讲究的。
就拿打散鸡蛋来说,打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫,不然会影响鸡蛋的口感。
而且,鸡蛋要尽可能的完全打匀,只有这样,炒出来的蛋才不会黄黄白白,失去美感。
至于蛋和饭的比例,也最好要做到精配,一小碗饭一枚蛋。
而炒饭用的米饭,很多人都说隔夜饭来做最好。
但实际上,做蛋炒饭的米饭,只要满足“不干不湿,软硬适中”的特点就都是可以的。
周元先蒸了些新鲜米饭,为了让米饭表面水分收干,以免粘锅,他把米饭从饭煲中呈出,让米饭把热气散去。
随后就是炒蛋了。
这一步,油锅必须要旺,蛋液倒入锅中后要快炒,收干后才可出锅。
当然,要炒得匀,这样的蛋块散而嫩。
蛋炒饭的浓浓香味,已经散发出来了。
闻到这香气,小丫头和于暖暖口水都快流出来了。
而这时候,周元又切了一些黄瓜、肉丝、虾仁,土豆,把这些都切成小丁,然后用油快速煸炒,当配料来用。
然后,锅里留少量油,把葱姜倒入锅中爆炒。
等香味出来后,周元把米饭倒入其中,炒散同时也要炒匀,随后加些盐巴,美味的蛋炒饭就是OK了。
周元把蛋炒饭呈入三个碗中,笑道:“甜甜,暖暖,我们吃饭喽!”
小丫头兴奋的喊道:“耶,吃饭喽吃饭喽!”
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