一抹佩服之色。
这小子,别看年轻,做起菜来,并不逊色于他们四位五星级厨师。
一切准备就绪后,就是下锅了。
在这之前,周元先将生姜去皮、切片大葱撕成条状。
这一段时间内,锅已经烧热了。
周元倒入2茶匙油,放入姜片,让姜片爆香,使味道更加的美味。
之后倒入鸡块,翻炒至无血水出现。再将鸡块捞出,盛入砂锅中,加凉水1500毫升。将砂锅放到煤炉上,大火煮开后,再用小火慢炖40分钟。
这段时间,周元开始将另一只鸡和鸭切成块,又把其他的四种蔬菜分别切好。
等这一切忙碌完成之后,四十分钟的时间差不多就到了。
而这时候,一种扑鼻的鸡肉香,已经浓浓的散发开来。
很快,就将整个别墅给充斥了。
登时间,闻到这肉香,所有的人都是愣住了!
到底在做什么?
怎么这么香?
不少的人的肚子,因为这出奇美妙的肉香给整的咕咕叫了。
而此刻,周元已经将土豆块放入了砂锅中,同时加入了适当的盐,接下来就是需要炖15分钟了,十五分钟左右的时间过去后,撒上胡椒、葱丝,一道简简单单的家常菜土豆鸡汤就是出锅!
周元闻着这久违的香气,十分舒畅。
而那四名厨师,却是惊得那嘴唇都打颤了。
这....
这到底是怎么做的?
为什么这么的香?
老陈四位厨师,忍不住凑过去一看。
油色金黄,肉质饱满,土豆充满了诱人的光泽,汤水咕咕的冒着油水,看得人就胃口大开,加上又闻着那扑鼻的香气,更是忍不住想吃上一口。
“周先生......这土豆鸡汤你是怎么做的?为什么会这般的香?”
老陈虚心的问道。
周元笑了笑,道:“这就是一顿普普通通的家常菜,用的都是最普通的烹饪手法。”
“那为什么你你做出来的,就如此的香?”另一名厨师问道。
这确确实实是他们的实话。
有生以来,他们第一次闻到这么诱人的鸡肉香味。
周元一边开始动手做着黄酒焖鸭一边道:“只是因为肉质好,不满大家,这鸡肉可是足足两万RMB一斤呢。”
“两万!???”
老陈四人目瞪口呆,之后,老陈干巴巴的道,“如今世界上最昂贵的乃是印度尼西亚爪哇岛的黑色的Ayam Cemani鸡种,这种鸡肉,如今一斤已经一万五千RMB的天价,你这是什么鸡啊?为什么比Ayam Cemani鸡还要贵?”
周元笑了笑,道:“我这就是普普通通的笨鸡,只是因为生长的区域实在是太过好,才能养成了这般的鸡肉。这鸡的口感和营养价值,远比Ayam Cemani鸡还要好。”
“不太可能吧!”
老陈四人有些懵逼,真的就是普通的笨鸡?
笨鸡再怎么好,也不能到达现在这个程度啊!
周元微微一笑,没有多说什么,全神贯注的做起了黄酒焖鸭。
这黄酒焖鸭做起来,其实也并不难。
首先将鸭肉剁成小块后,加葱姜料酒焯水捞出来。
随后再起锅烧干,将焯过水的鸭肉倒入锅中,中火翻炒,目的是为了把鸭油炒出来,以减少鸭肉所带来的油腻感。
然后,将鸭子炒至表面微焦后,便可加入葱姜蒜进行炒香过程了。
这时候,浓浓的鸭香扑面而来,传遍了整个别墅,不少的人实在是承受不住没事的诱惑,忍不住向厨房这边走来。
而在楼上的两个萌娃以及柳东城和姑苏容都是被这香气吸引到了。
“哇,好香香呀!”小丫头那粉嫩嫩的小嘴直接流出了口水,奶声奶气的说道。
萌萌说道:“肯定是大哥哥的饭饭做好了。”
“咦?你是说我粑粑嘛?”小丫头说道。
萌萌点点头,道:“当然啦,甜甜你粑粑做饭可好吃了呢!”
“哦。”
小丫头闻言,有些不高兴的哦了一声。
哼,坏粑粑,只给萌萌做饭饭,不给甜甜做饭饭.....粑粑是不是不喜欢甜甜了....
“哇......”
小丫头越想越害怕,玩着玩着就是‘哇’的一声哭了起来。
这一哭,可吓了柳东城和姑苏容一跳。
不知道小丫头为什么哭,刚刚还玩的很高兴,怎么一下子就哭了?
现在也来不及探究各种原因了。
两个人连忙劝道:“甜甜不哭,甜甜不哭.....”
“粑粑,甜甜要粑粑,哇呜呜呜......”
小丫头的小pp坐在地毯上,养着小脑袋,哇哇哇的大哭。