以缩短腌制时间，腌制一会儿就能开烤。
蘸酱则是番茄酱配辣酱、盐。顾与眠把姜蒜末爆炒了一下才和香油一起加入蘸酱中，最后还加了三勺甜气泡水调味。
这样调配出来的蘸酱色泽浓郁亮眼，凑近还能闻到苏打水甜味和香喷喷四溢的爆炒姜末和辣酱味。
【粉扑扑：哇，这个蘸酱好好看，闻着也香。】
【用户187874：我是新来的，主播费这么大工夫做蘸料做什么？有这工夫早点开始做不好吗？】
顾与眠看完后只是笑笑，并没有回答这个问题。
韩式烤肉的蘸酱是灵魂，远远不止看上去好看或者好闻这么简单，但这三言两语是说不清的。
等待肉腌肉入味的几分钟里，顾与眠也没闲着，一边点燃桌子底下的炉子，开始下油热锅，铺上他寻找过用来代替烤肉纸的某种纸，在表面再淋一层橄榄油。
也许是点炉子的时候动作有点大，顾与眠的领口歪了些，露出锁骨上半个暗红.色玫瑰。他很快就发现，扯了扯领口。
【矿里有家：嗯？？我刚刚看到了什么？！眠眠有纹身吗？】
【粉扑扑：我好像也看到了，有点色气，太犯规了吧！！！好像是玫瑰，和眠眠莫名的很配】
很配。
小雪豹十分满意地抬了抬下巴。
肉就是在这时腌制完毕，锅也热到恰好。在更多人发现以前，顾与眠先轻咳两声吸引了大家的注意力：
“好了，可以开始烤了。”
顾与眠握起筷子，将一块块牛肉平铺在烤肉纸上，红白相间、脂肪均匀分布形成有大理石花纹的雪花牛肉腌制到恰好。顾与眠先铺上牛肉刷一层油和烧烤酱，片刻后翻面再刷一层。
微倾斜有漏油口的烤盘使油不会滞留在肉里，而是顺着滑下，不会使油过多而显得太腻。
牛肉烤的很快，几乎只过了不到一分钟，炙烤的雪花牛肉两面都微焦金黄，在烤盘里发出滋滋冒油的声响，腌入的酱料颜色漂亮，表面泛着一层有极其诱人的光泽。
一股让人嘴馋的浓香迅速蔓延开！
观众只是看着闻着都不住地咽口水，眼睁睁看着顾与眠将烤好的牛肉一一夹入盘中，弹幕和观众人数都迅速飙升。小雪豹的尾巴扫过顾与眠手腕，不动声色地表示催促和期待，熊猫宝宝则亮着眼睛不住地发出嘤嘤声。
顾与眠本来想做个全套的地道吃法，把金针菇和蘑菇也烤了到时候和尖椒圈、烤好的牛肉一起裹在生菜里吃。此时禁不住小孩的催，先夹起两块吹凉，在调好的蘸酱里过了过，给小雪豹和熊猫宝宝各喂一小块。
空气静止了接近十秒。
顾与眠都开始有点忐忑了，难道不好吃？他自己以前也是这么吃的，或许这边的人吃不惯这口感？
好半晌后。
熊猫宝宝呆呆了许久，反应过来后在顾与眠怀里非常用力地拱了拱，发出惊喜的嘤嘤奶声，而小雪豹则一爪按在顾与眠的手腕上、甚至无意识地偏头在顾与眠掌心蹭脑袋，催促再来一口。
——最开始，尝到的是酱汁甜中微辣的味道，裹着甘润鲜美、烤到外焦里嫩的雪花牛肉，一口咬下去味道浓郁又鲜香，微酥易嚼十分柔润的口感是别的做法所没有的。
点睛之笔就是蘸料，并不浓重味道也不喧宾夺主，甜苏打水带出砂糖所没有的口感，微量的气泡还跃动在舌尖冲击着味蕾，把表面微微冒油烤香浓郁的鲜嫩牛肉的口感和味道都进一步提升。
这一口烤肉的层次感异常鲜明，一口下去要回味上好一会儿，也不怪刚刚大家都怔住了。
弹幕也是到这时才后知后觉地开始疯狂涌出！
【少年乙：啊啊啊啊啊啊日啊！！好吃到我刚刚都呆掉了！！！！这个烤的肉还有那个酱料搭配起来绝了，明明步骤这么简单！！！】
【矿里有家：一开始觉得又甜还有点辣感觉怪怪的，两秒之后，感觉还可以，第三秒：卧槽啊啊啊啊啊神仙做菜！！搞快点我还要吃！！！我叫到邻居差点来骂人！！！五朵烟花送给最爱的眠眠！！】
【有云朵：甜辣开胃，回味无穷，烤的牛肉也熟度恰好很鲜美，很优秀！送几朵烟花】
【梨花白lili：我吃到差点吞舌头，太好吃了这个口感啊啊啊啊啊啊啊】
无数礼物特效在屏幕上疯狂炸开，太多的烟花触发了好几次全平台抽奖。
现在是开播四十分钟，观看人数达到了可怕的五百万，不仅超过了原本新人赛当日热度计算中的第一名，还把对方远远甩在身后！
顾与眠的直播间也借此挤进了生活区实时热度前三，再差一点就可以上全平台的总榜——可以想见的，上了总榜后热度将会迎来又一轮的暴涨。
“我们再来把五花肉和素菜都烤一下，”顾与眠捏了捏小雪豹的脸，“也尝尝传统的韩式吃法。”
五花肉顾与眠选的是肥瘦相间，这样吃起来既有脂肪的香也有瘦肉的紧致。顾与眠把烤过牛