因为这九转大肠,是孙员外最喜欢的菜,儿那牛腩炖土豆,则是大夫人最喜欢的菜式。
酱油鸭子,几位姨太平日也挺喜欢的。
可谁知道,他们早上才吃了花满溪那一桌子色香味俱全的佳肴,猛地端上来这么一桌重口味的菜式,当真是吃不下啊。
尤其是四姨太,只简单尝了尝那酱油鸭子,便连一只鸭腿都没有吃下去,便摞下了碗筷,不悦道:“老爷,我今晚胃口不好,吃不下,晚上让花兰香那个闺女给我做个夜宵可以吗?”
她开了头,二姨太和四姨太当然也不肯吃亏,也摞下了筷子:“老爷,你可不能这般偏爱四妹,我们也要吃夜宵。”
谁知道,那几个少爷小姐,也都纷纷摞下了筷子,嘟起嘴巴道:“爹,我也不吃了,我也要吃夜宵,这乌漆麻黑的,是个什么东西,一点都不好吃!这豆腐皮炒的全是油!”
“小么!你闹什么,赶紧吃饭!往日你不是也这样吃的吗!有什么好挑的?这一桌子菜,抵得上普通人家十天半个月的吃食了!你以为你爹是富可敌国的吗?这都是你爹辛辛苦苦挣来的银子,不能浪费了!”大夫人狠狠地拍了一下筷子,声色俱厉地教训道。
她明面上是训斥自己的儿子,其实是在指桑骂槐,说那三个姨太太呢。
偏生孙员外就吃这一套,点了点头,赞同道:“大夫人说得在理,咱们孙家的家训是勤俭节约,可不能浪费了。大家赶紧吃吧,不要吃夜宵了。”
“哎哟,夫人这话说得,其实我是不赞成的,咱们今早吃的是什么?一个肉丸子,一个牛肉炒萝卜丝,萝卜丝比牛肉多一半,一个五花肉,一个鸡肉,一个素菜,一个蒸蛋,我看要比这一桌子便宜不少吧?瞧瞧这牛腩,难道不比牛肉贵些?这么多的分量,哪一次我们是吃完的?吃不完的,不都赏给厨子了吗?再说这个五花肉,今日那肉丸子和东坡肉加起来才有这块肉这么多,可是今早用了两种做法,这红烧肉看着油腻腻的,谁能吃下去呢?还有啊,这么肥大一只鸭子,难道不比今日那一只鸡贵吗?”
众人一听,似乎挺有道理的呢!就连孙员外都被问得哑口无言。
“吃饭就吃饭,哪儿有这么多的话?”他被这几人吵得有些烦了,拍了拍筷子,皱着眉道,一边伸着筷子去夹那九转大肠。
这九转大肠是牛二的拿手好菜,他喜好这一口,若是出门在外倒是不好意思叫这道菜的,去客人家里就更不好意思吃了,唯有在家中才能放开吃上一顿。
只是今晚的大肠做得倒是不如往日好吃了,始终是咸味重了一些,不过吃了两口,便要喝茶了,倒是今日那小女娃做的三杯鸡更好,味鲜,香醇,吃着咸淡相宜,还特别下饭。
孙员外虽然斥责了大家,众位姨娘不得不吃饭,可是嘴巴长在她们自己的身上,难道还能撬开她们的嘴巴塞给她们吃不成?
所以几个姨太太都是作作样子,随意扒了两口饭,便摞下筷子不吃了,那桌子上的菜愣是没有动几口。
孙员外和大夫人见状也不好发火,便是自己吃到嘴里,也觉得有些不好吃了,又凭什么说她们!
便是那几位少爷小姐,也都吃得十分勉强,那小少爷艰难地吃了两口,便问道:“娘亲,这个菜真不好吃,我想吃今日那个蒸蛋。”
几位姨太看着大夫人那像吃了苍蝇一般的痛苦表情,就不由得觉得好笑,大夫人骑虎难下,又不好发火,只能说道:“一天不能吃太多的蛋,不好克化,明日再做这个吃好吗?么儿赶紧吃饭,不吃饭长不高的。”
“么儿啊,别说你,便是二姨娘我啊,也想吃那个蒸蛋呢,今早我都没有来得及吃上一口,但是看那样子,定然是好吃的!”
“不仅那个蒸蛋,还有那个三杯鸡,炖的真的是唇齿留香,香醇味鲜,简直胜过金玉堂的菜!”四姨太也见缝插针,如此说道。
孙员外自然也忆起今日那美味来,不由得咽了一口口水。
就在饭桌气氛相当尴尬的时候,外面突然冲进来一个神色焦急的人:“不好了,不好了,小厨房出大事了!”
来人正是赵嚒嚒,连哭带诉道:“老爷,夫人,小厨房那边,下人吃了今日的晚饭,都纷纷拉肚子,整个人都瘫软了,明日是干不得活儿了!”
“叫大夫没有?怎么会这样!”孙员外一摞筷子站了起来,冷声道。
“请了,大夫说是吃坏东西了。”赵嚒嚒低声道。
“怎么会吃坏东西,都吃了什么!”孙员外一边质问,一边往小厨房那边去了。
“今日牛师傅回来做菜,心情很是不好,在厨房顾着骂人,不小心烧坏了一条鱼,想着不能浪费,就拿着那条鱼去换了小厨房的食材过来,今晚小厨房便将那条烧糊的鱼做给工人吃了,谁想吃下之后,便都拉起肚子来了。”赵嚒嚒痛心疾首道,“幸得我忙着给主子试菜,还没有吃晚饭。”
“做坏了菜,那就扔掉就是了,还吃?”孙员外虽然崇尚节俭,可是他孙府也不至于穷到这个地步吧?