客人在大堂点来吃，而昂贵的雾中山水只有楼上雅间的客人会点。
“这点儿边角料你先拿来试试手，就将就用我的刀吧，我先去那边看二师兄做菜了。”常路现在还不能上灶，只能切菜备料，弄好了豆腐丝赶紧离开了案板边。
台子上还有四个半块嫩豆腐，是边角颜色不匀、表面不光滑的部分，一般用来后厨自己做吃的，或是给新帮厨们练手。
孟回拿起沉重的大菜刀，在手里掂了掂，散出一点魂力用意念控制住，左手拿过豆腐小心翼翼地放在案板上。
手起刀落，一厘米厚的嫩豆腐在她聚精会神的切制下，渐渐成为一片片一厘米宽、三寸长的细片。
尽管有意念辅助，在切完后孟回还是发现有不少断掉的地方，比起常路都还差了一截。
“任重道远啊......”