什么的……”王庸点头,都花不了多少钱。
“大人,牛肉这样行了没有?”帮厨把绞好的牛肉端了出来,王庸看了看,也算细腻,不过要达到他的要求,估计还不行。不过这个涉及厨艺和力气,甚至是速度的方面,他也不好强求别人一定达到极致。
“我来吧……”王庸当即接手过来,当然没忘记补充一句,“一般情况下已经可以了,毕竟人力有限。不过我比较完美主义,你懂的。”
“是的,小的的确比不上家主。”帮厨来忙表示理解,王庸的厨技,严格来说已经是登峰造极,达到非人类的程度。奈何厨技进化到厨艺,还需要一个蜕变的过程。
怎么说好呢……大概就是,他的菜肴,匠人的感觉还多少有些保留,没有蜕变出属于这道菜专属的精气神,没办法让这道菜的风味和品质发生升华。当然,某种程度来说,这已经算是玄学的领域。
“南瓜,马铃薯和西葫芦处理一下,然后上锅蒸两刻钟到半个时辰。”王庸随即说道,要不怎么说这道菜浪费时间,就简单蒸一下南瓜什么的,都要一个多小时。之后还要搅碎,拌入鸡蛋和淡奶油,用盐和胡椒调味,甚至加入多香果……
“两个多时辰,最迟三个时辰,大家加油了!”王庸高呼一声,继续投入到烹饪之中。
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