接下来就像包包子一样包起收口向下，放在一旁。
将之前的水油皮用擀面杖擀成大饼状，擀开，从头卷起卷到尾，擀开再卷一次，把中间用手指按下两头翘起的向中间按。
用之前准备好的筷子做固定，接着用菜刀把擀好的皮切成条状。
反方向搓，搓开然后对折中间就会自动卷起，然后再反方向搓一次，卷一次，收口捏紧。
油加热后放锅里炸，一定要是小火，炸好的麻花捞起来过滤控油，这样一根完整的千层麻花算是炸好了。
“老妈，尝一尝口味怎么样？”张北笑着把炸好的千层麻花递给刘雨琴。
刘雨琴接过来看了下，这千层麻花的卖相比普通麻花好。而且还挺粗的，应该能吸引人购买，就是不知道口味怎么样。
刘雨琴撕下来一小块放进嘴里咀嚼着，随后眼睛一亮，这千层麻花实在是太好吃了！！
比普通麻花口感强上百倍，就连她都愿意吃，其他人也一定会喜欢的。
最开始她对儿子炸麻花不抱有太大希望，本着赔不了多少钱的情况下，让儿子锻炼下，没想到儿子炸的麻花这么好吃。
也许，真的，能赚到钱。
刘雨琴很快就把一根麻花吃完，实在是太好吃了......