虽说今年这个节，注定要在繁重而又艰苦的劳动中度过了。姜老太太还是想好好过一过这个小年儿。 二十三，糖瓜粘。 糖瓜祭灶。 腊月二十三这一天，可是灶王爷上天汇报工作的重要子。 正所谓“上天言好事，下界保平安”么。 所以，小年儿这一天，最重要的事，就是祭灶了。 祭灶不光要准备糖瓜之类的祭品，还得把旧的灶王爷神像用火升了烧了，再在灶台后方贴上一张新的灶王爷神像。 然而，这些年来，早都不让祭灶王爷了。 这灶君神像，自然也没地方“请”去。 糖瓜之类的倒是还可以置办起来，只不过买糖要用糖票 这回这些大白兔糖和印着外国字儿的那些洋人糖，倒是都可以派上用场了。 姜老太太觉得自己愁得白头发都多了几根。 没有灶王爷像，这要怎么祭灶啊 祭祖倒是简单，只要准备好了供品，让姜老爷子给祖宗牌位上了供、再上柱香，也就完事儿了。 大仙儿那儿就更简单了。 供上些糖果，还有新做的大碴粥，再切一盘风干牛、一盘火腿，上一杯白酒，再扎扎实实地磕两个头，也就足够诚意了。 姜老太太不停地琢磨着这些事儿，到了小年儿这一天，天不亮就折腾起来了。 老太太不但自己起来了，还把一大家子人都折腾起来了。 大家伙儿忙忙碌碌地担水、烧水、扫院子、扫房子、抹桌椅板凳、擦窗户，弥封弥封窗户纸，火朝天地大扫除了一遍。 姜老爷子带着儿孙，姜老太太带着儿媳，女儿，孙女们，先后祭拜了列祖列宗和大仙儿。 然后，家里的壮劳力大部分都去了生产队上工，而姜老爷子和姜大山留了下来。 今儿个虽然依然要挖水库，但是每家都可以留两个壮劳力下来。 因为今儿个，是各家各户给生产队交任务猪的子。 交任务猪，可是件大事儿。 要知道，没有完成支援国家建设，上交足够保证质量的任务猪的生产队，过年都是不许杀猪的。 必须得把养任务猪的任务完成好了，给自家养的猪才能杀。 杨树沟村生产大队的任务标准，是每家每户，只要是有三个壮劳力以上的家庭，都必须养至少一头任务猪。 而每头任务猪在上交给生产队的时候，都必须要达到至少135斤重。 这个时代，就根本不要考虑后世的那些复合饲料了。 喂猪的方式，基本上都是各家各户的半大孩子，到田间地头各处打猪草。 然后跟糠皮之类的放在一起，烀熟了，做成稀了咣叽的猪食，倒在猪食槽子里给猪吃。 当然也有些地方，如果有那个便利条件的话，可以用酒糟或者折箩喂猪。 然而用酒糟喂猪得有酿酒作坊才行，用折箩泔水喂猪，更是得在国营饭店有门路的才行。大多数时候，人家饭店自己就用折箩喂猪了，哪里还轮得到外人 这年头儿，人吃粮食都吃不饱，当然更不可能拿宝贵的粮食出来喂猪了。而吃不到粮食，猪就很难养出足够的膘来。 这个时代，食用油供应不足，猪油还是十分重要的油品来源。普通人家凭票买个板油指差不多十斤左右的一大片回家，熬出来一坛子猪油，就够吃一年的。 所以能把猪养肥，养好，养得健健康康地，达到生产队要求的体重，也是一门学问。 姜家的任务猪，名义上算是姜老太太跟姜秋菊两人养的。如果没有这个名义，姜老太太和姜秋菊是不能就这样呆在家里的。 因为这个时代，劳动光荣，懒惰可耻。 任何人在劳动方面，都没有特权，必须亲参与劳动。 根据能力的大小，也会区分不同的岗位。 当然啦，实际上大多数时候，老姜家的养猪常，都是姜英秀在喂猪，兼打扫猪圈。 姜英秀本来就很勤快麻利，穿越后又带着后世的见识，自然就要想办法把猪养得更加健康，更加膘肥体壮。 其实，别的方面，她也没有什么好办法。 复合饲料她弄不出来，只好偶尔从空间里摘些青青草地上的美味青草，混到猪食里头。添了几回以后，她发现肥猪们不仅特别吃这种加了料的猪食，而且好像还长膘了。 它们见到她来喂食，也会很亲切地围拢过来。 但是，这个季节，这个地区，青草实在是很难得的。 偶尔趁着周围没人的时候，她自己往猪食里偷渡一些倒是还可以。万一边有人，就不方便再掺青草进去了。 避免空间暴露的风险，远比养好任务猪更重要。 抗生素她自然弄不出来。顶多偶尔扒几块儿柳树皮回来，烀猪食的时候，剁碎了，掺到猪食里头一块儿煮了就是了。 至于防疫防病什么的，既没有抗生素，也没有疫苗，就只能指望搞好卫生了。 所以，她一天到晚，有事儿没事儿就会往猪圈溜达溜达。 争取尽可能及时地把猪粪都清理到粪堆上去，尽量给家里的肥猪们创造一个干净卫生的环境。 姜英秀这种孜孜不倦的努力到底还是获得了回报。 姜英秀养的这些猪，各个都又健康，又精神，一年到头，连个头疼脑都没有。 不知是不是青青草地上的那种青草的作用，今年老姜家的任务猪，每一头都养得异常肥壮，等于是超额完成了任务。 别人家的猪，体重差不多就都是在135斤到140斤左右徘徊。 而老姜家的三头任务猪，最瘦弱的一头，也长到了160斤。最肥壮的一头，竟然已经长到了185斤。如果再喂上几天，说不定可以突破到200斤。 不过，腊月二十三小年这一天，就是杨树沟村第十二生产大队统一交任务猪的子。这子可一天都不