一九五七年，家在边远山区的李德全，自省城的技校毕业后，服从国家分配，进入津城红星模具厂，成了一名技术工人。李德全的师父同情他家在外地，独身一人，举目无亲，在他从师的第一天，师父就让他到自己的家里吃饭。没想到几年后成了自家的上门女婿。当然，这些都是许正扬从原红星模具厂老职工那里听说的。 师父李德全本来气管就不太好，这几天感冒了，由此引发了呼吸道感染。昨天晚上就感到胸闷得厉害，于是赶紧到市立四院输了一宿的液，一大早，便吵着没事了，要回家里来，说是闻不了医院里福尔马林的药味儿，现在正在里屋睡觉。师母在市第二纺织厂上班，也请了假，在家照顾老伴儿。 许正扬和师母在客厅里小声说了一会儿话儿，最后他跟师母说，“既然师父病情好转就放心了。因为没有歇班，德义和火锅城那边简直成了旅社，每天回去浑身就像散了架，倒头就睡，店里一些事也帮不上忙，今天请了假，打算回去干点活，毕竟自己还是德义和的人呀！” 师母说，“这大老远的，也真苦了正扬你了。我和你师父寻思着，在这附近给你租间房子，上班方便，也甭用两头跑了。” 许正扬说，“师母，那就麻烦您们了。” 许正扬刚想离开，这时门开了，一位姑娘进了屋。 师母介绍，“这是女儿李敏，在津城轻工业学院上大一，离家很近。上一次许正扬来的时候，去她姨家了，没见着面。” 师母同时给女儿介绍许正扬，“小敏，这是你爸的徒弟，叫许正扬，刚进厂的。” “你好，许正扬，听我爸说起过你，德义和的老板。”李敏热情的伸出了右手。 “以前是，现在不是了。你好，李敏，津城轻院的大学生，津城轻院是一所相当不错的大学。” 许正扬赶紧伸出右手轻轻握了握李敏的手，算是行了见面之礼。 许正扬与师母及女儿李敏在楼门口告别，径直赶回德义和。 上午的德义和海鲜火锅城其实活并不多。九点钟，德义和的全体员工在店门前点名报道，接着进行的是对各项管理制度及个人岗位责任制的诵读。这是于庆辉定的规矩，用他的话说这叫正规。没有规矩，不成方圆。许正扬和江海宁比较支持于庆辉的这一创新。 “王贵和！” “到！”王贵和头戴厨师帽，一身洁白的工作服，浑身上下透露出干净利索。 “张晓峰！” “到！”张晓峰一身镶金边红色服务生领班礼服打扮，昂首挺胸，精神饱满。 “李吉星！” “到！”身着红色工作服的新招服务生李吉星是一个十八岁的小青年，浓眉大眼，一米八左右的个头，身材魁梧，听说练过跆拳道。 “王丽娟！” “有！”女服务生王丽娟燕语莺声，说话轻声细语，尤其未言先笑，颇受顾客们的喜爱。 “张晓波！” “有！”亭亭玉立的张晓波听说是张晓峰的堂妹，初中毕业后辍学在家，听张晓峰说德义海鲜和火锅城招服务生，于是由堂哥引荐而来，是德义和年龄最小的一员。 身着白色衬衫打着红色领带的于庆辉点完名后，开始当众宣读德义和管理制度。之后让每一个人背诵各自的岗位责任制的具体内容。 依次背诵完后，大伙一起大声诵读德义和的建店宗旨：“以德服人，以义交友，以和为贵。” 德义和的经营理念：“顾客的满意是我们永远的追求。” 之后，大伙儿分头打扫店面卫生，到市场上购买当日新鲜海鲜等等，各司其职。