咔擦咔擦——
一连串的拍摄声音响过,报社和自媒体的摄影师对着传菜的服务生一阵猛拍,就连他们也被这两位华国厨师搞得眼花缭乱了。场内的评审团更是各个乐得哈哈大笑,一边吃,一边举着筷子激烈地讨论。
他们算是吃过各地美食的人物,常年累月在天空上飞来飞去,去到各地富有盛名的餐厅品尝美食,如果餐厅的美食名副其实,评审们则在杂志上夸得天花乱坠,如果餐厅的美食一般般,那么餐厅惹了这群毒舌玩家,将要在各种媒体上接受谩骂。
然而还没有一家餐厅能够令这些毒舌团的评审们保持一致的微笑,
周琛和方文耀用他们的数量做到了,荟聚了华国南北的小吃,让这些评审哪怕是夹起筷子品尝都来不及了,更别说抽出嘴巴说其他的点评话。
是的,不只是周琛领悟了烟火两字带来的意义,方文耀也一样,然后两个人都是在做华国美食小吃,却能毫不与对方重合地搭配奉送。
这场比赛彻底变成了这两个华国人数量上的对决,而法国队那些高端的光芒被掩盖了下去。
实在可恨。
某些评委是少盐少油的提倡者,烟火这两个字与他们无关,他们也是另外一种张东南的翻版,只肯吃高档的餐厅食品,鄙夷那些街头小吃。可周琛的摆盘精致,让他们根本猜不出是街头小吃。
这一道不满意,油量太足,吃过的餐碟满是油渍,但下一道菜马上上来,很快让他进行改观。
比赛差不多接近尾声,在长达几个小时的途中,哪怕是每一盘菜只吃了一口,也令他们这群评审撑破了肚子。
青团是他们非常喜爱的甜点食物,用艾草研磨出的青色汁液,纱布进行过滤如春雨般滴落在精细的白糯米粉中,手工拍打成团,放上湿抹布提高湿润度,加入熬煮捣碎成为烂泥的红豆沙,不加任何糖水,上锅起蒸,在滚滚白雾中揭开蒸笼,一个个圆滚滚被树叶包裹的小团子宛如地上的绿宝石般可爱。
这一幕精妙的手艺被主办方收录下来,上传到youtube视频网站的美食栏目,很快突破了百万数量,引来众多大赛的粉丝。
还有一种评委们爱吃的菜叫做钵子菜,大盆的陶制炖钵盛装多种红红绿绿的食材,随小火炉上桌,由评委们边煮边吃,类似四川的火锅,却与火锅有所不同。
周琛很庆幸主办方在工具方面应有尽有,特殊的砂锅炖钵保留了食材的鲜美,食材在炖煮之前进行红煨,大朵的鱿鱼卷飘在红油之上,配上绿尖椒,红甜椒和一系列蔬菜,鱿鱼卷下嘴,辣而不麻,评委们吃的大汗一出,酣畅淋漓,胃口更加大开。
再来几道收尾甜点小吃之后,本场比赛彻底收尾。
法国主厨杰瑞和小茉莉气得腮帮子都紧了,瞪着眼睛看桌上的评委还在吃那两位华国队的美食,他们这法国队的盘子上了没多久之后,就被撤了下来。
没办法,桌上的美食太多了,摆放不了了。
杰瑞和小茉莉活像两个瞪眼的仓鼠,特别是小茉莉摔了自己的厨师帽在厨台上,抱着胸喘着气,淑女的形象都不要了。
这两队人马什么野路子?
脑子里面的菜谱也太骚了吧,还有他们法国队发挥的余地吗?
小茉莉不满,又看了一眼神闲气淡的伊森,他正缓缓勾起唇角,朝着场外一位正在抓拍的记者小姐眨眨眼,这暗示的意味十足明显。足叫正在做现场汇报的记者卡壳了一下,脸红着将播报继续下去。
这位记者小姐忍不住站在伊森的方向,摄像头将伊森这张俊脸拍了进去。
小茉莉忍不住跺了一下伊森的脚,刚才还耍帅装酷的伊森捂住了他的脚。
“茉莉,你这是干嘛?”
“干嘛?伊森,到底你来这里的作用是什么?我们还希望你带着我们躺赢呢。”
伊森嘿嘿笑了几句,“躺赢是不可能的,你看看厨台上的华国队还在不停传菜就知道了。”
比赛是停止了,主厨和他的队伍也停手了,可早就准备好的美食还在不停奉送。
“技不如人就认输,这也没什么嘛。”
伊森笑了笑,继续冲着那位拥有美腿一双的记者小姐放电,至于杰瑞黯淡地看了一眼这位被他请来的帮手,叹了一口气。
伊森为什么还是那个样子。
这一次比赛的结果毫无疑问是华国队赢了,其实不论这些评委出什么样的主题,但只要规定菜式数量就是取得胜利的关键,那么就非华国队莫属。这华国人上下五千年都极其爱吃,菜品上百万种,光是菜系就足以让整个中华地区的厨子们争来争去。
谁是八大菜系之首这个难题都困扰了华国厨界百年,更遑论杂七杂八加起来的小菜系。这个爱吃的民族绝对是在数量上胜过任何民族。
托尼耸耸肩膀,扫了一下统计出来的分数,啧了几下嘴,“每一道菜以十分记,总数无上限,而华国的这两位主厨在八小时的厮杀中……欧,你说来自法国的杰瑞和詹妮弗,哈哈