，还有猪肉，几只鸡，还有不多的海鲜。
燕京靠着一个港口城市不远，现在一些物资放开购买以后，海鲜也能买到一些，她稍稍拿出来一点，也没有关系。
回到家里，已经是十一点，还有一个小时时间可以准备，菜馆现在预定比较多，先把大菜整出来，后面的炒菜比较快，不急。
中午已经预定三桌，都是有钱的主预定的。
“小静，小娟出来帮忙。”
在大门口，对着院子里面大声喊。
在里面洗菜的两位姑娘，和着罗达跑出来帮忙。
二十五斤猪肉和十斤小排，二十斤牛肉，四十斤羊肉，六只鸡等。
休息室另外一边的屋檐下，有几个宽口大缸，都是洗的干干净净，用来装各种肉类的，天气冷，放在外面很快就会冻住。天然的冰箱，许婉如想着到明年夏天来临之前，买两台冰箱。
夏天用来放用不完的肉，还有用来冰水果，绿豆沙之类的。
东西搬完，许婉如推着三轮车回家放好。
回到菜馆，许婉如才进厨房忙碌起来。
羊肉冬天吃是最好，温补调理身体。
炖上萝卜，或者涮锅子是最好的。
中午，临时来了一桌客人，看着穿的挺好，就是感觉人有些浮夸，今天是沈静负责点菜值班，安排客人进到菊字房坐下。
秋娟迅速的上前服务，给倒茶，送上垫补的点心。
瓜子花生之类的绝对不上，吐的到处都是。搞得屋子内，到处都是脏兮兮。
秋娟在包厢停留的时间比较长，要倒茶，上点心。一位还没有喝酒就已经醉了胡来的男人，一把抓住秋娟，张口就调笑，“小妹妹，多大呀，来陪哥哥坐坐……”
秋娟用力的挣扎，手腕都口花花的男人用劲握住，她一个小姑娘也不是那么好挣扎掉的。
眼泪汪汪的，急的都忘记喊叫，只是拼命的挣扎。
罗达路过瞅一眼，“干什么？来吃饭就文明吃饭，干啥拉住小姑娘。”罗达穿戴不显，一身半旧的棉衣，几个人都没有把罗达放在眼里。
猥琐男凶眼一瞪，站起来，一脚踢开椅子，“老东西，关你屁事，走开。”
其余的几人也起哄，在一旁看热闹，还拉住罗达。
出来拿东西的许婉如听到包厢的声音，赶过来一看，好家伙，几人拦住老爷子，还拉着小娟，她转头飞跑，进到厨房拿来两把专用菜刀。
一股脑冲进来，“你们干什么，放开小姑娘，还有全部给我退到一边去，要不我的菜刀不长眼。”说话的时候，许婉如的菜刀朝着几人挥舞。
几次都差点砍在猥琐男肩上，几人都被吓的倒退，不自觉的松开小娟。
“放下菜刀，放下。”请客的中年男人，吓的腿肚子都在转筋，腿一直在哆嗦。
“不放，你们放下饭菜钱和恐吓费，给我滚。身上的钱，全给我掏出来，我要看裤兜，衣兜，全部掏干净。”
许婉如右手举着的刀，又朝着几人挥舞靠近，几乎就要砍在猥琐男身上。
猥琐男胆子小，吓的都快尿了，哆哆嗦嗦的说道，“我掏，全，掏，刀放放放远点点点……”
“都给我掏钱，要不谁也别想出去。”许婉如决定来个狠的，这些人不管怎么说都得罪了，她不介意得罪的更彻底一点。
等会儿把钱分给爹，还有小娟，他俩真是被吓着了。
被挥舞的菜刀吓到，他们现在只想快点出去，一点也不想再待在这里。
猥琐男掏钱的时候，眼神各不一样，带着恶意的情绪，心情估计都跌倒谷底。一肚子的火气，无处安放。
许婉如看着桌子上的零钱，让沈静数好数，她扶着秋娟去到休息室休息。
剽悍褪去，此时就是个暖心姐姐。
罗达气愤的很，靠在炕头，嘀嘀咕咕，“什么德性啊，不行，以后咱们这里要请个能打的人。以后这样的人估计还会有。”
许婉如下定决心，脱口而出，“不会了，以后都不会有这样的客人。”
她决定采取熟人预定制，提前这么干，没办法，她是想赚钱，更是想赚点安全钱，这样的混混，她一个都不想接待，前世今生都不想和混混多打交道。
私家菜馆，不一定专做高端顾客，但是一定要是熟人介绍而来的，目前只接受熟人预定，也是后面会员制的雏形。慢慢朝会员制转换。
狼狈跑出去的几人，跑了很远，气很恨的骂人，“臭娘们儿，够狠的，老子过几天找人搞.死.她。”
中年男也猥琐，但明显聪明一些，他没有多加思考，脱口说道，“算了，别想着报仇，先打听一下，到底那家菜馆的老板是什么来头。四九城里耍狠还是长长眼的好，有可能你踢到的是块铜板，会伤到自己。”
中年男只是稍稍告诫一番，至于听不听，他可不管。能凶悍到如此的女人，他还是第一次见，他可以断定不是随便什么人都可以欺负的人家。