目鱼吗?”主厨看向男选手。
“是的,主厨。”乔什有些紧张地握紧了拳头。
其他人也都看向他们,看主厨的意思,难道……
“我有一个坏消息要告诉你们。”主厨对两人摇了摇头,“我给的样品是海鲈鱼。”
“什么?!”艾琳惊呆,她没想到,自己竟然用错了最重要的食材,“可是这是乔什…”
这是乔什告诉她的!她绝对没有做错!
其他人也惊讶不已,连主食材都弄错,这才是真的失误!
相比之下,贾斯汀没吃出来那一点点白葡萄酒——特别是酒精还会在高温中挥发,好像就可以理解得多了。或者说,那根本就是无伤大雅的小错误。
“我真的没吃出来,主厨!”乔什也生怕主厨责怪他,连忙为自己叫屈开脱。
“我明白,我明白。”主厨伸手,隔空向下按了按,示意两人安静止声,这种事很难说有定论,主观性实在太强了,“艾琳,这道菜我只能给你2分。你做得不错,但……”
“我明白,主厨。”艾琳不甘心地抿紧了嘴唇。
“这道锅煎三文鱼做得不错。”主厨倒是对乔什的菜品表示了赞许。
乔什暗暗提起了心脏,生怕主厨来个但是……
“但是……”主厨果然说了但是,乔什的脸色立刻不好了——他都那么反复询问过艾琳了,如果艾琳再忘了告诉他什么重要的信息,他一定要艾琳好看!但主厨接下来说的话却和艾琳无关,“你的三文鱼有一点点过熟了,就一点点,所以我给你4分。”
“是的,主厨。”乔什不太满意地说道。
虽然从艾琳得到两分起,他们组就和冠军无关了。但是,乔什还是希望自己能表现出色,让主厨眼前一亮的。可是,现在,连这个小小的奢望都被打破了。
乔什不知道,自己到底是怎么鬼使神差,把三文鱼做过头的。也许是他对这场挑战赛太在意了,想着千万别做生,千万别做生,于是就做得熟过头了。毕竟,鱼肉不比牛羊家禽肉,肉质柔嫩的意思就代表了很容易做熟,也很容易做得过熟……
“莉亚,朱莉,请你们也上前吧。”主厨对最后的两人说道,“朱莉,你做的什么?”
“我做的是蜗牛馅的意饺,配香草奶油汁。”朱莉答道。
“非常不错的意饺,我没什么好挑剔的。”主厨对朱莉笑了笑,并在朱莉惊喜的目光中,肯定地对她说道,“我给你5分,这道菜和样品一样一样。”
“谢谢,主厨!”朱莉立刻喜笑颜开,伊莉也在一边露出了笑容。
“那,莉亚,你做的是奶油煎小牛肉,配的是番茄牛肉汤吗?”主厨切下一块外表褐色、内里深粉的小牛肉,蘸了点汤汁后送入口中,一边向伊莉问道。
“是的,主厨。”伊莉在心里算过,迪妮莎和贾斯汀得到了8分,艾琳和乔什得到了6分,而现在朱莉已经得到了5分,只要她拿下4分,她们组就能获胜!而从主厨先前的评判来看,三分和四分其实是个分水岭。如果做错了什么,那就是三分及以下;只有没出错,菜品又做得不坏,才能得到四分及以上的分数。伊莉对自己的实力有信心,但见到前两组的大小失误后,她也忍不住为自己担心,希望朱莉千万别弄错什么……
“火候不错,牛肉煎得很嫩,这是我吃过煎得最好的小牛肉之一了。而且汤汁也很鲜美,蔬菜也焗烤得不错。调味、烹制,都无可挑剔。”主厨对伊莉的菜品表示了肯定。
“谢谢,主厨。”主厨的认可让伊莉放下了一半的心,现在看来,她们很有可能获得这场挑战赛的胜利!只要……
“唔,朱莉,是你告诉莉亚这么做的,对吗?”但主厨却没有继续和伊莉交谈,反而看向了一边的朱莉,放下刀叉,开口问道。伊莉有些不解,但明智地保持了沉默。
“……是的,主厨。”朱莉硬着头皮回答。
“这是你吃出来的,对吗?”主厨再次求证。
伊莉的心开始下沉,从主厨的问话,她猜到一定有什么地方弄错了。伊莉只希望那是个无伤大雅的小错,不会影响到她们这轮挑战赛。但是,看到朱莉连抬头直视主厨都不敢后,伊莉知道,这也许不但不是小错,甚至,不是偶然的错误……
“……是的,主厨。”这时,朱莉已经别无退路,她只能咬牙坚持——她绝不能承认自己故意告诉了莉亚错误信息,而只能将这归咎于自己的失误,没错,这只是一次失误而已。
“我曾以为你味觉还不错。”主厨对朱莉摇了摇头,“我还记得在盲眼测试里,四种食材你说对了三个。这是个非常不错的成绩。”
“……”朱莉不知道主厨为什么要提起这个,她只觉得自己额头都在不停地冒汗。难道主厨偏爱莉亚到这个地步吗?只是小小的算计,都要敲打她,替莉亚出头?这也太不公平了!朱莉心里不服气极了。
“我很遗憾地告诉你们,样品里不是小牛肉,而是小羊肉。”主厨没有继续追问下去,他其实只是