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181 地狱厨房五十九(6 / 24)

其他一些蔬菜,混着特别调制的乳白沙拉酱,就像雪堆一般,安静地堆在边上,顶部还插着两片鲜绿可爱的薄荷叶。

“唔…”戈登切下一块鸡肉放入口中,一边咀嚼品尝,一边继续切着盘子里留下的鸡肉,查看是否有没熟的问题,但真正的问题显然在另一面,“鸡肉有点太老了,我不是很能尝到你调制的汤汁,真遗憾。”主厨又尝了尝盘子里的蔬菜沙拉,微微点了点头。

最后,在凯瑟琳不甘心地咬唇中,主厨对两人说道,“很遗憾,凯瑟琳,还有贾斯汀,我只能给你们三分。这本来应该是一道很不错的菜品。嗯?凯瑟琳,你有什么要说的吗?”主厨看向张了张口,欲言又止的凯瑟琳。

“是的,主厨,我遵从了他说的每一句话。”凯瑟琳握拳说道,“我什么都没做砸!”她不应该得到三分!她比谁都努力,比谁都认真,只有更高的分数才能匹配她!

“你的意思是贾斯汀判断出错吗?是这样吗,贾斯汀?”主厨看向贾斯汀。

“我跟她说过,可以了,够了,但她自己又煎了一小会儿,还手忙脚乱,没找到烤盘,所以这份鸡腿在锅子里待得有点久。”贾斯汀不是那种有攻击性的人,更不是推卸责任的人,但他也不是任人攻击、毫不还口的人,他直直地看向主厨,“就像你说的,主厨,这本应该是一道出色的菜品。”但有的人毁了它。这是贾斯汀没有说出的话。

“是这样吗,凯瑟琳?”主厨又看向弗洛里达小姐。

“……是的,但是!”凯瑟琳还想辩解。

“这是你们两人的问题。”主厨做了个打住的手势,“你们要加强沟通,这才能完成协力完成一道出色的菜品。贾斯汀,你应该提早一点告诉凯瑟琳,她应该做什么;而凯瑟琳,在厨房里,你应该听从贾斯汀的建议。这就是我想对你们说的。”

“是的,主厨。”见主厨面色郑重,凯瑟琳也只能讪讪应下。

“那么,柯拉,朱莉……”之后,主厨就转向了另一队选手。

尽管朱莉和柯拉配合得不错——作为三个孩子的母亲,朱莉知道该怎么和年轻人相处,哄好这些不知世事、过分天真单纯的女孩,而她身上的母亲气质很能吸引别人的好感,可惜她们的成果却不尽如人意。

如果说凯瑟琳和贾斯汀的失利是由于两人的糟糕合作,那么,柯拉和朱莉的失败就完全是朱莉的判断失误了。这是一份没熟的、做生的鸭腿,而朱莉让柯拉设置的烤制时间太短了。索性,柯拉没有像凯瑟琳一样向主厨告状,她觉得自己和朱莉合作得很愉快,于是心平气和地接受了主厨给出的两分,并没有抱怨些什么。

朱莉遇到了一个好女孩和一个好搭档。

“蓝队暂时领先了。”主厨对两队选手说道,“那么,接下来,艾拉,迪妮莎,萨布丽娜,莉亚,请你们上前吧,让我们看看,你们的分数是否有变化。”

“是的,主厨。”四人依言上前。

“萨布丽娜,你觉得和莉亚相处得怎么样?”主厨向德州小姐问道。

“我们相处得很好。”萨布丽娜回头向伊莉笑笑,又转过头对主厨说道,“莉亚很细心,也很耐心,我觉得我们的菜棒极了。”

“‘我们’这个词非常好。”戈登笑着对两人点了点头,“那么,你们做了什么?”

“我们做的是香烤珍珠鸡,这里是切下来的鸡胸和鸡腿——我觉得其他部分也烤得很好,但莉亚说我们取这部分就够了,真遗憾,然后是配琼脂冻,和焖洋葱蘑菇。”萨布丽娜回道。

“看上去不错,这听起来就是莉亚的风格,精致,丰盛。”戈登笑着对伊莉说道。

“是的,这道菜的工作量很大,但萨布丽娜做得很好。”伊莉也笑着回道——至于简化了一些做法这种事情,就不用告诉主厨了。

事实上,能按时完成这道菜,伊莉已经谢天谢地了。如果不是主厨要求必须用到自己拿的所有食材,伊莉一定会大刀阔斧地把这道菜简化再简化的!

在这种挑战赛里,最重要的不是别出心裁、做出一道创意菜,而是让自己的搭档做到最好,菜品的创意和难度其实并不那么重要。如果不是主厨突然来了这么一出,伊莉根本不会让自己的搭档做这么有难度的菜。

伊莉的夸奖让萨布丽娜再次绽开了笑容,两人融洽的相处让主厨再次点了点头。

“好吧,那让我们尝尝你们的成品吧。”主厨愉快地说道,并切下了一块烤成金黄微皱的鸡胸肉,蘸上一点边上的波特红酒汁,一起送入口中,“嗯,味道非常好,让我猜猜,这份酱料不是用鸡高汤做的,而是用牛骨高汤做的,对吗?这让鸡肉的肉香更浓郁了。我得说,这是打破常规的做法——鸡肉用鸡汤配,但吃起来确实好极了。”

“谢谢,主厨。”主厨的肯定让萨布丽娜露出了笑容,也让伊莉松了口气。

“但是……”主厨又尝了尝用作点缀搭配的琼脂冻和蔬菜,微微挑起了眉,“琼脂冻很美味,我想这是用苹果和黑莓做的,很爽口;但是,你们的洋葱蘑

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