解学习过。这也是在这轮挑战赛开始后,他暗暗扼腕的事情。
雷诺很快在前菜台上忙碌起来。
伊莉也在配菜台上为前菜做起了准备。
这一次的晚餐服务,雷诺负责前菜,伊莉负责配菜,贾斯汀和亚当负责肉膳台,西恩和乔什负责鱼膳台,这就是他们这次的分工。
难度更大、烹制时间更长的膳台有更多的人负责,而相对简单快速的膳台上自然工作的人更少。在订单变化时——比如,最初前菜的订单最多,之后则要全力准备主菜,到最后,就是甜点订单为主——团队内部也可以据此调整彼此的分工,当然,前提是其他人愿意帮忙。
虽然配菜台本身难度不高,但它其实是最忙碌的工作台,几乎要为每份菜品配菜,参与了所有订单,强度的工作量很容易让选手无法兼顾,忙中出错。
——但如果是莉亚的话,应该会没问题。
蓝队的人这么表示,伊莉也答应了。
比起和其他人在一个膳台上协同工作,独自待在配菜台上和队友们远程配合也许更适合初来蓝队的她,让她不至于因为初来乍到而不适应蓝队的工作体系。而她也能通过在配菜台上和其他膳台的整体配合,来全面了解蓝队的工作状态。
当然,另一个让伊莉负责配菜台的原因是,让空降的伊莉一上来就负责重要的肉膳台或鱼膳台,蓝队的其他人也未必甘心——那毕竟是两个最得主厨看重的工作台,伊莉也不能从一开始就对蓝队的分工指手画脚,那就有点自以为是了。即使有主厨的暗示,伊莉也不想太颐气指使。那样的话,蓝队说不定会故意冷落她,那只会让她的处境更尴尬。但伊莉的客气能不能得到蓝队的相应尊重又是另一回事了。
蓝队的厨房里很快响起了食材下锅的滋滋声,海鲜与油脂的香气飘荡在厨房上空。
提前处理好的大虾很快被卷上一层厚厚的面糊,放到了油锅机滚烫的热油中。
在等待鲜虾炸熟的间隙里,雷诺又赶紧从保温木盆里取出米饭,握紧捏实,再从边上的金枪肉块上切下一片生鱼片,抹上芥末,放到捏好的小饭团上。这样飞快做好五个寿司,差不多可以翻动一下正在油炸的天妇罗,不让它们碰到锅壁上。
之后,雷诺又把天使细面放到边上高锅的滚水里煮熟,又拿过两个干净的锅子,热锅后分别倒入橄榄油,等橄榄油也加热后,又将鲜虾番茄和短粒稻米分别加入到两个锅子里,前者要与天使细面混合,后者是要加入豌豆泥做成调味饭。
两个锅子里的食物渐渐散发出香气,雷诺算着时间查看了一下热油中的天妇罗。见这种日式炸虾已经漂浮在油面上,立刻捞出来,放到边上的盘子里,然后和先前做好的寿司一起端起,快步向传菜口走去。
留意着前菜台工作的伊莉也连忙端起做好的土豆沙拉和西兰花,跟着向主厨那边走去。
土豆沙拉是偏日式的食物,用来作为天妇罗的配菜最适合不过,而西兰花则被用来装点寿司的餐盘,深绿色的精致菜型很能引起食客的食欲——在西餐中,很少有光秃秃的食物被送出去,肯定会佐以与主食材颜色、香味相宜的配菜,哪怕这是原本的外国菜也不例外。
“雷诺,开始做菜的时候,还有即将上菜的时候可以告诉我一声吗?我们需要交流,我想确认我能跟上你的进度。”和雷诺一前一后把餐盘放到传菜台,又并肩向回走去时,伊莉转头对雷诺说道。蓝队过于安静的工作环境让她有些担心和不适应,她不觉得一个没有语言沟通的团队能默契地配合起来,选手们应该还没有心有灵犀到这种地步。
“……好。”雷诺顿了顿,勉强点了点头——但在伊莉看不到的地方,雷诺的目光变得有些复杂。这是他们心照不宣的事情,但这么对一个本该是他们队友的女孩,让雷诺很惭愧。但,莉亚在这里一刻,他最终获胜的几率就少一分。雷诺没自信,对上莉亚,自己能完胜。所以,他们只能用这种堪称下作的手段……
雷诺的态度实在太微妙了,让伊莉心中有种说不出的古怪——从圣塔莫妮卡回来之后就是这样,每个蓝队的队友似乎都在有意无意地避开她。
就是贾斯汀和西恩,在几次对她欲言又止后,还是保持了沉默。似乎也是从海滩那时起,这两人就没有落单过,乔什、亚当或者雷诺总会有意无意地和他们在一起,给伊莉的感觉不像男生之间属于好兄弟的那种形影不离,而像——监视。
这种隐晦而排斥的态度让伊莉不舒服极了。
但是,也正是这种隐晦,让她无法主动开诚公布地和他们好好谈一谈——他们还没来得及明着做些什么,她应该从哪里切入好?就算伊莉想防范于未然,但对方在这件事上几乎是滴水不漏的。伊莉只能等待,等待对方出手,然后开始自己的反击……
这时候,伊莉就忍不住想起蕾妮的那种毫不掩饰的直白敌意了。
即使伊莉受够了对方脱口而出的脏话,一点也不为离开红队感到遗憾——但想念自己的好友还是难免的,不过就事实而言,蕾妮那种明面