味道的，非墨西哥莫属了，这种喝法传播最广，也是最受欢迎的喝法，目前在全球范围内都喜欢这样的喝法。在高档一点的场所，墨西哥咖啡的喝法最流行和时髦。
墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精。
一般情况下是先将牛奶放入咖啡里，静置5分钟后，将咖啡放入热水里，用勺子轻轻拌匀，再静置5分钟后方可饮用。味浓而芳香，如果仔细感受，你会发现，咖啡里还是些酸苦的味道在其中。
墨西哥当地人最喜欢如此饮用，当然了，还有一些纯咖啡的，不拌入别的调料，不加糖，不添牛奶，单单咖啡浸泡在热水里。这种饮用方法至今已经慢慢被取代了，更多的人则是放入调料。
单单饮用咖啡的，只有心情不好的人才会去饮用。味道苦涩，和伤心时的心情一样。
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