皇太极说完端起酒来先闻了一下。然后轻轻啄了一口，闭上眼睛回味了一下。然后睁开眼把酒杯中的酒一饮而尽。然后大声说道。
“好酒！”
“这样喝就不呛了？”费扬古问道。
“对啊。”马三宝笑着说道。
“我也会啊！”费扬古摇头说道。
“你会还被呛了，那就是太不小心。”皇太极这个时候没了大汗的架子，就像普通的一个兄长一样教训费扬古。
“这菜绝了！”皇太极吃了一块溜鱼片说道。
“请尝尝这个汤！”马三宝说道。
皇太极用汤勺穵了一点汤。
“嗯？鲜美！鱼汤？鱼呢？”然后舀住知道丸子放进嘴里。
“鱼肉丸子？太好吃！汤鲜美，肉又弹力，也好吃。这厨子比我御厨都好，不行，我要派人学艺。”皇太极笑着说道。
“哈哈，没问题。”马三宝笑道。
“嘿嘿，我说是吧，八哥吃了也会嫌弃自己的厨子手艺差！”费扬古好像赢了什么一样，在一边神气十足的说道。
“额～”皇太极被他吓到了，不知道怎么继续下去。这个时候马三宝笑着把中间的转盘转了一下，把一盘水煮鱼转到皇太极眼前。马三宝知道皇太极爱吃鱼就行了。
“大汗，大明川蜀味道，你尝尝！”马三宝介绍道。
“哦，这个圆盘是这样用的？不错，很实用。我尝尝这个鱼。”
“八哥，注意，辣的！”费扬古没说完就看到皇太极一筷子夹了一大块水煮鱼放进嘴里。
“咳咳，番椒！爽，～”皇太极虽然没料到这么辣，但是他还能承受，吃完虽然辣的出了眼泪，但是这种味道他还是第一次尝到。鱼肉的鲜美和番椒还有麻椒的味道合在一起，就是一种无懈可击的美味。
“干了！”皇太极为了掩饰辣的太狠，一杯酒就一饮而尽。然而酒的辣味和辣椒的味道合在一起，让他知道什么是没有最辣只有更辣。
唰，马三宝把一盘醋溜土豆丝转到皇太极的眼前。皇太极手筷子并用连吃三口才放下。
“嗯？酸酸脆脆，这是什么？口味太好了！”
“醋溜土豆丝！”
马三宝笑着说道。
“嗯，味道真不错！”皇太极由衷的说道。
虽然炒菜从北宋开始，南宋在大的城池里都开始普及。但是不是所有的菜品都如后世的菜品那样精雕细刻，配料也没有那么完善。做为北方的少数民族，他们也只是南下以后才知道中原的美食原来不只是用锅煮，用火烤。所以这个时候的后金做菜水平，虽然有炒菜，也只是比较炖煮的菜品来说好吃了一点。没有那么单一了。
第二就是当时的炼铁技术，还有因为对铁制品的控制让炒菜也只是在上流社会和酒楼白会有。而这些对于别人说来都是需要配方和菜谱的。对于马三宝来说都不是问题。炒菜的锅都是最好的铁锅，配菜更是后世才有的。那可是经过几百年的提炼才达到的完美程度。
“美味！这才是真正的美味！”皇太极竖着大拇指说道。
“这是鸡子做的？”桑那巴指着一盘菜问道。
“不是，这是鸭蛋做的。这菜名叫皮蛋豆腐！”
“嗯，口感很好，装盘也精致。马公子，你的生意经实在太厉害了，你还有什么生意，我也想和你一起做生意。”皇太极微笑着看着马三宝。
“嗯，还真有。也是一个投入小利润大的生意。还是一项利民的生意。”马三宝想了一下说道。
“那太好了，民不富，怎么能说大金国实力强大呢，你说说看。”皇太极一听眼睛就亮了起来。
“最简单的，豆制品。制作简单，平时人吃的多，可以做菜，亦能当饭。品种多，做法更多。”
“不就是豆腐吗？每天吃不烦了？”费扬古说道。
“豆制品最简单的有豆浆，豆花，豆腐脑，老豆腐，豆腐，豆腐丝，豆腐皮，豆腐干，豆腐卤，臭豆腐。前四种可以做汤饭吃，后面的可以做菜。就豆腐的菜品可以有十几种甚至更多。而且我只要干五年，五年后，我将把技术有偿传授给其他商人和百姓。让大家都会做，生活也会好过一点。”马三宝笑着介绍道。
“长见识了，没想到一个豆制品这么多的门道。好，我答应了，入股这个生意，我要三成股。”皇太极鼓掌说道。
“我要两成股份！”费扬古说道。
“好，就这么定了。不过大汗可以让后宫的人拥有你的股份。内库房丰裕了，你也好说话。”马三宝笑着说道。
“说的好，内库府丰裕了，就不用从国库里拿钱了，我也不用因此而烦恼。哈哈，这个主意好。我敬你一杯！”皇太极笑着说道。
“岂敢，我先干为敬！”马三宝说完喝了一个干净。一顿饭吃的宾主尽欢，皇太极用一块地方入股，马三宝又得到了以前临街得地皮。不但临街，而且挨着河。
天助我也！马三宝心里说道。我