张华迎开了来到大唐后的第一场雪。
只见天地之间白茫茫的一片，雪花纷纷扬扬的从天上飘落下来，四周像拉起了
白色的帐篷，大地立刻变得银装素裹。让人不禁想起一句诗“忽如一夜春风来，千
树万树梨花开”。
互助村一下变得冷清起来，除了少数还在张家作坊里面干活的人，其他的家家
户户都关紧门窗，都做屋子里过冬。
看着地上厚厚的积雪，张华放弃了外出跑步的想法，而是在院子里多打了一会
军体拳，直到浑身发热才停止。
“少爷，感觉把这袄子披上，别着凉了。”
看到张华运动完毕，穿的比较单薄的回到屋子。梅子赶紧递上了狼皮袄子，这
狼皮还是当初袭击了张华，导致“张华”从后世来到大唐的罪魁祸首，如今被制成了
袄子，总算是有机会在冬天为自己赎罪。
“雪这么大，啥事都没法做啊。”马周在一旁抱怨了一句，这几天，马周基本上
都是泡在张家的各个作坊里，原本还想着能不能在下雪前把玻璃作坊和水泥作坊建
好的。
虽然马周不知道玻璃作坊到底能不能炼出玻璃，水泥作坊生产的水泥到底是什
么玩意。
“东家。。要不我去打猎吧，天气这么冷，很多猎物找不到食物都会出来，反倒
是比平时更容易射到猎物。”薛礼自从上次去长安的时候，买了一把心仪的弓箭，
最近每天都要在后院里练习射击，“上次我在北岸看到一群野山羊，我看看能不能
搞一头回来吃羊肉。”
薛礼一边说着一边自行去房间取了自己的装备，真的准备去打猎了。
这大冷天的，就应该在家吃吃火锅，喝喝小酒，张华是不会和薛礼一起去的。
不过想到火锅，张华倒是兴奋的拍了一下大腿，这个可以有啊。
自从张家开始普及炒菜之后。。铸铁锅的锅壁已经被制造的越来越薄，不过如果
有铜锅的话，用来做火锅会更好。
今天临时先公小铁锅凑合一下应该也不错。
“梅子，你去让人准备一些豆腐、菘菜，再安排人去杀一只鸡，一会我们吃火
锅。”张华开始安排起任务，“潘忠，你去安排人把库房的那口小铁锅洗干净，顺便
把碳炉搬到客厅。”
张家自从接收了房玄龄转赠的二十个宫女，梅子就从日常的家务中解放出来
了，现在除了一些张华的事情是有梅子亲自操手，其他的都安排给宫女们做。
这些宫女在皇宫中本来干的就是伺候人的活，来到了张家干的活也没有太大的
变化，甚至每天还能吃的更好，又没人动不动的责骂她们，所以工作起来格外的卖力。
不知道是老天都支持张华吃火锅还是薛礼真的人品大爆发，出去没多久，薛礼
就起着他的枣红马，一手拎着一只看上去有五六十进的野山羊。
刚刚入冬的野山羊，最是肉质肥美，他们经过了一个秋天长的膘，还没有开始
消耗掉，看着那端上桌的，被切的薄薄的一片片肥羊肉，张华忍不住咽了一口水。
用新鲜杀的鸡肉煮汤做汤底，里面加了一些野生菌菇。张华倒了一小盘豆腐进
去，在鸡肉汤之中的白煮豆腐，热腾腾的。汤滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块
豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。
火红的炭火不断的烘烤这铁锅，把铁锅都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。天
空稍微有点昏暗，张华、马周、薛礼等几个人围着桌子。
张华还特意的准备了一坛高度酒，这冷天，还是高度白酒比较合适。
在一帮炙热的眼神之中。张华从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，放在酱油
碟里沾了沾，“好吃，你们都开动啊。”
这一声“开动”，就像是军中的号角，立马就有几双筷子飞速的伸进了锅里，一
小盘豆腐转瞬就被干掉了。
豆腐这东西，在汉朝的时候就被发明了出来。原本黄豆这玩意是比较尴尬的，
虽然用来喂马很好，但是人吃多了的话会胀气。但是自从鲜嫩的豆腐被创造出来之
后，黄豆的利用价值就被大大的提升了。
大冬天的，可以食用的青菜非常的少，玻璃没有弄出来之前，大棚青菜的种植
也是不靠谱的一件事情，好在这个豆腐管够。
如果说豆腐是开胃菜。。那么紧接着那几大盘的羊肉，就是重头戏了！
“看到没，像我这样夹起几块羊肉，放到锅中涮三个呼吸就可以拿出来沾点酱
吃了。”张华一边给大家示范怎么是涮羊肉，一边先开吃。