还不错。他从心里不喜欢王恺的轻浮和狭隘，此时实在烦他继续编排下去，便打断他：“王公子只怕不知在烹饪的讲究，大户人家的厨房里虽然连笼锅灶显着精致，但是烧出来的味道却不一定好吃。特别是这种天，若是要烤鸡鸭牛肉，火势越大，灶越热越大，烤出来的肉就越鲜嫩可口。寻常人家还真是没有这么好的深井烤灶，这可是需要能工巧匠在地下开深井，修精巧的烟道和火塘。今儿是在唐庄开眼界了。” “卫兄倒是见识极广，懂得这深井烹饪的人不多，可见关西人才济济啊。”刚才在进门时，双方就介绍过了，所以黄方宇知道这是卫公子：“听闻二位公子继承了祖上的书画双绝，难不成卫公子除了这双绝之外，还有第三绝？” “黄公子玩笑了！”好话谁都爱听，卫建中也不例外，先前看黄方宇和王家兄弟在一起，并不想搭理，此时觉着他顺眼多了：“这么高深的道道我哪里懂啊，还是当初听新杰说过，他的月华轩不就是有一套蜜炙全席吗？据说这做法是他当年跟着他姑姑一起在泥南见当地人这么烤鸭子来卖，琢磨了很久，有跟唐将军军中做制饼子的伙夫讨教了半天想出来的法子，回来后在这园子里建了这么一套东西孝敬唐老太太的。后来他想周全了一套东西，就在城里开了月华轩。” “原来月华轩的蜜炙全席是这么来的，在京城我们常常去，却不知道这些是新杰自创的，还以为就是他请的好厨子呢。” “好厨子哪里都有，但是不是人人都会找些新鲜玩意儿。” “也是，否则月华轩怎么能在京城那么奢华场所林立的地方长盛不衰。” “据说京城的月华轩开张后，他还将东西进给太后试过，太后老人家赞不绝口。京中很多酒店想仿制，却很少真正做得像的。” “哪有那么容易仿。且不说这深井难修，就是这包着食材放入深井的各种香料草药就不容易配齐。这都是从白家自己的百花堂的药圃里配置齐全之后，发到各个月华轩的。外面的店就是有钱也没地方买。这些草药外面少有种植，但是对人的滋养功效不错。” 这时大家才仔细看着深井那边几个似乎是厨房上的人在将一个个草包用长铁钩慢慢地放下去，这些草包看似普通的干草，但是中间都夹杂着一些药材。 至此王氏兄弟才知道他们眼中的粗人，还有这么灵巧的心思。不过商人庖厨和江湖武夫，在他们眼中都是低等的。 “据说蛮夷多食炙肉，但是脾胃不好就难于克化得动。新杰的配方倒是加入了不少健脾胃的东西，才敢献给太后老人家用。” “他心思是颇为灵巧。”卫建平品心而论：“这些年他不在关西，所以得朋友们看得起，说咱们兄弟俩书画双绝。若是他们见过新杰的书画，只怕要想吞了自己的舌头，免得说出来的话闪了风。这位兄弟一手狂草，比我家老祖不差。”