吃的菜肴有很多种,凉热皆有,荤素搭配,不同的地方的风俗习惯有所差异,比如说有的地方的年夜饭一定要有鱼,象征年年有余,可是有的地方却只做鱼,而不吃,因为鱼要是吃完了,年年就无余了。
除夕晚上十二点开始吃饺子,这顿饺子是除夕白天包好的,十二点整开始吃,取“更岁交子”的意思。北方人吃饺子还喜欢在饺子里塞上硬币,糖或者是花生,吃到硬币说明来年要发财,吃到糖预示着来年的生活更加甜美,吃到花生那就是健康长寿。
不到中午,林萧便在冯天的引领下回到了山上的别墅,跟随他们一起的还有安吉。安吉头一回过华夏的春节,看着满街的热闹气氛,也被深深的感染,忽然间,她感觉她非常喜欢这个国家,这块土地,和这里的人。
林萧走近别墅的时候,里面只有冯宝矩一个人,大厅里摆放着一块超大的案板,案板上是一坨面,还有一个小盆。
见林萧进来,冯宝矩高兴的招呼道:“快过来帮我包饺子,时间不早了,再不快点要来不及了。”
林萧忽然有一种奇怪的感觉,那种感觉就好像小时候见到母亲的感觉,那是家的感觉。鼻子一酸,林萧强忍着眼睛里的泪水,笑着走上前去。
撸了撸袖子,呵呵一笑:“我可没包过饺子,不知道难不难学啊。”
冯宝矩拿起一块面片,然后用小勺豁了点肉馅放在面片中,说:“看仔细了,我给你演示一下。”接着双手缓缓并拢,将面片捏在一起。双手摊开,一个圆鼓鼓的饺子就包好了。
“看看,简单吧,你来试试。”
“好!”林萧有样学样,拿起面片,然后豁了点肉馅放在中间,接着完全模仿冯宝矩的动作,将面片捏在一起,一摊手。
“额!怎么看起来这么怪异呢?”第一次包饺子,林萧觉得包饺子也不是很难,可是包出来的饺子那是要多难看就有多难看,由于肉馅放少了,所有面片显得特别的多,而饺子则是瘪瘪的,看起来好像营养不良一样。
“没关系,没关系,头一次包能包成这样已经不错了,继续,继续。”在冯宝矩的怂恿下,林萧又包了一个,这一次比上一次还惨。吸取了上一次的教训,这一次林萧放的肉馅非常多,以至于捏住面片的时候,肉馅从缝里挤了出来,整的满手都是肉馅。
第三个:肉馅合适了,可是饺子却不是圆的。
第四个:更难看
这个活动持续了一个下午,林萧终于明白,有些看起来简单的东西,其实很难。
接着几个人开始做菜,说好了一人做三个菜,随便想做什么都行,但是不得重样。
冯宝矩做的是三个凉菜,喜欢喝酒的人都喜欢凉菜。冯天做的是两个菜一个汤,不过比起冯宝矩的菜,他的菜就简单多了,两个菜一个是鸡蛋西红柿,一个是茄子,都是家常菜,汤是紫菜蛋花汤,无比的简单。
轮到林萧了,林萧直接让几人都震惊了一把。
第一个菜是红烧排骨,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,一看就让人垂涎欲滴。
第二个菜是宫保鸡丁,鸡肉鲜嫩,花生香脆。
第三个菜是清蒸鲤鱼,鱼肉白嫩,葱段青翠,辣椒鲜红,无论是香味还是色泽都是绝对一流的水准。
林萧没做过菜,也不会做菜,可是他有安,绝对准确的时间控制,火候控制让他这个第一次做菜的人做出来的菜就好像教科书一样精准。
接下来是安吉,这可难倒她了,别说华夏菜,她倒是看过几本菜谱,可是要说做的话,那纯粹就是开玩笑了。
无奈之下只好请教林萧,在林萧的教导下做了两个热菜,一个凉菜。
四个丝毫没有血缘关系的人围坐在桌旁,看着一桌子的菜,倒是有一番成就感。
冯宝矩拿出了自己珍藏的白酒,一人倒上一杯,接着举杯示意:“来!相见便是有缘,今日能坐在一起吃饭,也是我们前世修来的缘分,干杯!”
一杯白酒下肚,身体立刻热了起来。
除夕之夜干什么?吃菜喝酒,聊天打屁骂春晚,有人如是说。
平生第一次过不是一个人的除夕,林萧感受良多。冯宝矩看似平淡,实际对他关心备至,冯天就像一个大哥哥一样不仅关心他的病情,还嘘寒问暖,让他感受到一丝丝的关怀。安吉和他经历过生死考验,虽然看起来是个小萝莉,但实际上她拥有一颗成年的心。
一顿饭吃的其乐融融,虽然每个人都有他们的无奈和悲哀,但是在这一刻,他们将这一切都忘记了。
没有看到冯宝矩的夫人,林萧没有多问什么,想必也是一个漫长的故事。冯天是孤儿,比林萧还惨,要不是有冯宝矩,说不定早就饿死了。安吉的经历更不用说,比林萧更惨,看着这些人,每个人都有自己的故事,每个人都过着不一样而又相似的生活。
午夜十二点,是除夕的重头戏,随着倒计时的开始,冯天拉着林萧走出了别墅,在小院里,摆放着早就准备好的鞭炮。在华夏,燃放烟