“怎么没有腥？”浏览菜单之后，卫公诧异地询问。 腥是一种没有煮熟的肉，专门用来祭祀。 “按规矩，应该可以用少牢吧！” “太靡费了。” 卫公和丁祇两个人窃窃私语，他看不出来什么叫‘四季干果’，什么叫‘六冷盘’、‘八热炒’，很聪明的决定用少牢的规格去套取。《周礼》天子祭祀用太牢，诸侯用少牢……这是最高规格的祭祀。祭祀的牛羊等叫牺牲。所以，在战国绝对不要谈论牺牲精神，这个词的用意在战国完全是两个意思。 太牢：牛、羊、猪三牲；少牢：羊、猪，唯独缺少了牛。按照祭祀的流程，腥是将整牛整羊整猪还没有煮熟的情况下献祭，也就是外皮烫一烫，这样做的好处就是，牺牲未成熟，卖相会很好，煮熟煮烂了，祭祀起来就成了一堆肉了。 掌管煮肉的官员是庖丁，以前也说过了，这是个官。在宴飨开席之前，国君会亲自将肉块分开给臣子。 肉，是珍贵的食材，宴会无肉，主人脸上无光。就算是卫公姬颓也是如此，他一直在犹豫，是杀羊好呢，还是杀猪好，这是一个两难的选择。 可现在卫公找了半天，还是没找到牺牲。 第一部分，四季干果，肯定没肉啊！干枣、无花果，这些他要是都看不懂，岂不是这辈子都白活了吗？ 第二部分，菜名很独特，看着像是有肉，可他心里打鼓啊！水晶猪皮冻、口水鸡、凉拌木耳、凉拌三丝、白切羊肉、时令拌莴笋。 别说第三部分的热炒了，第二部分的食材卫公和丁祇都分不清楚。有些更是闻所未闻，莴笋这个时代的人都不怎么吃，因为人们固执的认为这种菊科植物是用来看开花的，而不是用来吃的。作为边子白在野外发现最壮硕的野菜，他决定让莴笋登上宴席的舞台，成为一道清新爽口的时令小菜。 而有些食物，明明丁祇都能想象出这种动物活着的时候的样子，可为什么加了两个字之后，就不认识了呢？ 卫公很纠结，他总不至于若告诉边子白很多菜他都没有听到过，就这等见识，肯定要丢国君界的脸啊！卫国就算是再弱，也是拥有数十个城池的国家，他可是这个国家唯一的主人。总不至于像是一个乡下的野汉子似的，咬着手指头幻想美食的滋味吧？ 好在边子白很贴心的介绍起来，考虑到参加酒宴的不少宾客年纪大了，牙口不好，很多菜都会选择软糯的口感，不会因为食物难以咀嚼而让宾客扫信而归。 关键还不是不认识，而是被吓住了。边子白虽说提供的也不过是家常小炒，他也不是厨子出身，真要上手恐怕做起来也不如庖厨会好吃。但他指挥做菜总可以吧！ 即便边子白是个二把刀吃货，还修炼不到顶级吃货的水准，可他还是给卫公这个战国时期卫国的国君，如同土包子一样的暴发户好好上了一课，这一课的名字就是吃货的修养。美食家很多都是顶级大厨，为了一口吃的，硬是修炼厨艺，这一点恐怕大部分吃货都做不到。 “主君并非为了祭祀先祖而筹办的宴会吧？” “这倒是没有。”卫公愣住了，随后好笑的摇了摇头，给人一种迟疑的感觉。卫公习惯了祭祀的日子才大宴群臣，倒是走入了固定思维之中。这时候才想到，原本并非是祭祀，那么礼制就不需要生拉硬套的必要了。 “既然如此，就缩减祭祀的部分，就当成是一场聚会，大家欢歌畅饮，太多的仪式会让人觉得隆重，却畏首畏尾。酒宴就应该是欢快的，让人放松的时候，而不是板着脸训斥人的场面。”边子白提议。 “善！” 卫公觉得很有道理啊！卫国的官员，要么就是应声虫，他说什么就什么，从来不敢有反驳。要么就是犟驴，他说什么偏偏就不答应，硬是要和他唱反调，然后以郁郁不得志的状态去别国发展。这种人最可恨了，丫要是讲出个一二三来，他是那种刚愎自用不讲理的人吗？ “那么小子以为，不防将聚会的时间放在中午左右，地点就在卫宫果园，值此蔷薇盛开之际，公可用赏花之名来筹办宴会。一来显得主君性格高雅；二来，春意盎然之际，令人心情舒畅。宴席一个半时辰之后结束，那时候天色也不晚，饮到恰当好处，人微熏，飘飘然而归，此乃神仙之境也！”边子白建议道，对于筹办地点，他其实没有太大的意见。可既然他筹备的宴会对这个时代来说是颠覆性的，那么找一个环境优美地方，提高酒宴的逼格就更为重要了。大殿那种死气沉沉的地方，还是算了。 卫公想了想，在桃园里赏花喝酒，确实很让人开心啊！而且边子白给他描绘的场景，让他向往不已，那种神仙般的感觉，他这辈子都没有感受过，感觉就像是白活了一样。拍案畅快道：“大善。” “至于菜的样式，主君还有要更换的吗？” 这是个难题，没有吃过的东西，卫公就算是见过世面的人，也不敢妄加判断。再说，换菜品或许很容易，可问题是要换成和边子白提供的菜品，就卫公来说是绝对办不到的。 按理说，都这个份上了，边子白应该作为宴会承办方，就要收钱了。至少一份定金是少不了的，就算是卫公是个面条人，软乎乎的，诚实可欺的样子，可当君主的那个不是披着羊皮的狼，他要是敢去堵着卫公要钱！ 也不用等机会，在卫国，卫公想要一个来历不明不白的家伙倒霉，根本就不需要理由。 等到边子白回去了，当晚食肆就能被官军围了，然后给边子白按上一个‘奸细’的名头，这辈子只能去挖