江如意决定用温蔬菜代替生沙拉。 所谓温蔬菜,就是将一些蔬菜,比如菜花,西兰花,胡萝卜,彩椒等切成小块后用在热水里稍微煮一下,再放置到常温便可。 配上一些这个时空常用的一些酱料就成了一道简单前菜。 甜品就用最简单的蜜饯南瓜,不管是西餐还是中餐,南瓜都是制作甜品的一个好选择。 所以使用南瓜既不会显得太突兀和西餐味道不合,又不会让评委们觉得口味太过生僻。 接下来就是汤了,江如意之前想了好几道汤的做法,都被一一否决。 最终江如意敲定的汤其实并不是意大利餐中的汤。 而是她曾经在一家俄罗斯餐厅品尝过的俄罗斯奶鱼汤。 天气闷热,人的元气容易流失。 鱼汤有滋补的功效,不论是时节上还是内容上,江如意都觉得俄罗斯奶鱼汤是一个比较好的选择。 和一般的鱼汤不同,奶鱼汤是在烧开的牛奶里煮鱼,加入配料和香草,让鱼鲜嫩爽口,香味浓郁。 准决赛的赛场上准备了各种各样的食材。 只有你想不到的,而没有他们没有的。 江如意就去冰窖里看看有没有鲟鱼。 鲟鱼是一种营养价值极高的鱼类,不但味道鲜美,身上更是没有一点废物,连骨头都能食用或入药。 用鲟鱼做奶鱼汤,不但肉多刺少,爽口自然,还能补中益气,是一道滋补佳品。 至于饭后甜点,江如意做了一道蜜饯南瓜。 她把一个小南瓜挖去肉和籽后做成一个小器皿,在里面放入切好的小南瓜瓜片,蜜糖,蜂蜜等配料,再送进炉子烧烤。 这道饭后甜点制作方法很是简单,不一会儿就完成了。 江如意做好整套菜式之后,招来侍从把做好的菜肴端去北厢房,给评委们品尝。 然后她就大功告成,先去休息区歇着了。 江如意是第一个做好菜的选手,她左右看看,见周围没有人,就掏出玉蝉想跟苏禅说话。 “苏禅,你在吗?”江如意压低了声音悄声问道。 “我在。你比赛完了?”苏禅的声音很快响起。 “完了,等会就能回去了。” “那好,我这就去接你。”苏禅说道。 江如意还想说什么,又一名女选手结束比赛走了进来。 “咳咳,你也比赛完了?”江如意故意搭话道。 “是啊,今天比赛很难呢。”那名选手笑着跟江如意寒暄起来。 江如意也不是非得跟她聊天不可,只是她要是忽然关闭玉蝉,害怕苏禅担心她是不是出事了。 这样的话,苏禅也会明白她是因为身边有人,不方便说话。 果然,苏禅那边一直沉默着。 对方很健谈,江如意就收起玉蝉,跟那选手有一搭没一搭地聊着天。 “唉,四海楼的人退赛了,你知道的吧?”那姑娘忽然问道。 “是啊,刚才听评委说呢,挺突然的。” 江如意心想多一事不如少一事,就佯做不知道。 “四海楼一夜之间就被查封了,因为田黎得罪了不得了的人物。” 一秒记住笔下读.,更多精彩阅读,哦。 手机站: