游玏向江如意提议道。 夜枫也附和着点点头。 “若是江姑娘方便的话,我很想领教一下。” “那肯定方便的。二位公子想吃什么?” 江如意让源生拿来纸笔,她好记录点餐。 “我也没什么特别想吃的,就请江姑娘随便做吧。”夜枫笑道。 “好吧,那请二位稍等。” 江如意回到厨房,抱着胳膊发愁。 她对大梁国以及其他国家了解不多。 游玏是南菱国的,这个夜枫是西卢国的。 她根本没听说过这个国家。 地处何地,喜好什么味道,全部一无所知。 江如意到书房找书,打算先做做功课。 不得不说,彭铿的书涉猎范围极广,简直就是十万个为什么。 还真让江如意找到了一本关于西卢国的书来。 西卢国位于大梁国西北部,虽不面海但有两条大河交汇而过,从西卢国来到大梁国的交通,主要靠这两条水路。 而食材的特色也是以使用这两条大河流域的原生态物料为主。 西卢国的菜式品种繁多,擅长炝、炒、炖等烹制方法,口味以辛辣、酸辣、鲜香为主。 江如意注意到书上所说,西卢国菜式选料严格,善用刀工,注重突出食材的原汁原味。 她回忆了一下前世,有这种烹饪特色的地方是哪里。 江如意又打开一本地图册,寻找西卢国的位置。 “有了!” 江如意想到中国的三秦大地,西卢国的特色与秦菜很相似。 她可以试着做一下,看看会不会合夜枫的口味。 西卢国的菜式选料严格,在彭铿的厨房里,这一关相当于送分题。 这里的食材应有尽有,甚至要比景桓的御膳房还要高级许多。 江如意先找来面粉和面做好一个面团,然后找了块湿布蒙起来。 她趁着这个时间,做了一道老鸭汤煲在锅里。 然后她又在锅上炖了切成块的五花肉,煮沸之后捞起,重新换了一锅水继续炖。 将焯好的五花肉和调料放进锅里,大火烧开之后再转小火慢慢炖。 做好这一切之后,江如意取来刚才发好的面团。 把面团分成几个小块,按压成饼形,放置在炉膛里侧立着。 等面饼表面被炭火烘烤成微黄色,再翻面继续。 等肉和汤炖好的时间内,江如意又做了一道莲菜炒肉片,一道芙蓉鱼和一道素什锦。 老鸭汤率先炖好。 江如意先把汤和三道菜端到隔间里,请游玏与夜枫品尝。 “两位请。” 夜枫一见那几道菜,不禁眼睛一亮。 “这都是西卢国的特色菜式,江姑娘莫非也去过西卢国?” “这倒没有,是我看我师父的食谱做的。”江如意编了个理由。 毕竟这个时代,若是不去当地,是无法品尝到特色菜,更无从烹饪的。 所以,为了不引人怀疑,彭铿的食谱是最好的挡箭牌。 “锅里还有菜呢,两位先品尝这几道吧。希望能合口味。”江如意说完又回到了厨房。 五花肉已经炖的差不多了。 江如意闻着味道,肚子不受控制地咕咕响了几声。