刘敏这时候才明白了那位赵夫人的话,这冰粉的确好吃,比起吃多了会拉肚子的冰碗来说,这个凉而不冰,吃下去却有降温的效果,甜而不腻,带着些果脯的酸甜,的确是不错
“哎,小姐,您看他家还有别的吃食呢,那个什么鸡米花,我看好多人点啊”
刘敏用帕子擦了擦嘴角“那就点两份来试试吧。”
“好,我这就去”
尝完鸡米花,刘敏算是对这个铺子产生了浓厚的兴趣,走之前她还打包带走了两份冰粉准备带回去给爹娘尝尝,听说这里也有办会员卡的制度,她思索了一番后便掏出了十两办了一张。
心中同时也暗暗的思索能开这铺子的人还真是个妙人。
铺子之间的连动带来的便是客流量的飞速上涨,一时间不管是烟云阁还是我家有好吃的,铺子里都是人来人往的,原本是只在小区域出名的食谱这下倒是在整个苏明县有了些名气。
这几经常有从北面赶来的顾客特地来吃一碗冰粉,吃完后赞不绝口,一时间这种叫冰粉的小食在众人间流传开来。
既然有名那必定会有仿制,但任他们如何仿制却怎么也仿制不了这冰粉的口感,其中的红糖和果脯你可以用一样的,但这如何制作冰粉的原材料,也只有齐灵贾夫人还有叶钦才知道。
齐灵对于大街小巷冒出来的各种冰粉丝毫不在意,她现在在策划的是在自己走之前把卤味这个主角给放出来再赚一把。
顾锦峰定好的时间是五月中旬的时候,距离如今的子还有半个月的时间,齐灵盘算着倒也够用,也幸得这几会员卡也推销的差不多了,是时候通知会员用户来一次免费的品尝了
就在和烟云阁联动后的几天,齐灵便开始策划如今举办一场试吃大会,面对的人群便是之前在这里办了会员卡的五十几名会员客户。
而与此同时,远在京城的宁珂也收到了来自顾锦峰的回信,与之一起送来的还有一包裹的回礼。
回信中说明他会前去万水镇,多谢他的举荐,回礼是齐灵准备的,多谢他上次出手相助。
宁珂勾唇一笑自顾自道“这有什么好谢的,举手之劳而已,让我来看看送了什么好东西前来。”
一打开包裹就闻到了那冲鼻的香辣味,里面放着几个瓶子和几个油纸包,瓶子是密封的透不出味道,那只有从油纸包里来了。
打开一看入眼便是那沾满辣椒粉的黑色长条,看上去模样不怎么好看,但这味道却是一流
宁珂向来都是重口之人,如今到了这京城鸡鸭鱼的吃的没滋没味的,还时不时得陪着徐煜去喝那什么劳子的茶水,可把他折磨的消瘦了几分。
如今有了这雪中送炭的小食,宁珂当即便拿起一根塞进了嘴里,原本以为这干很硬,但嚼起来却格外的有嫩
“恩好吃”回味之后就是那浓郁的香辣味在舌尖迅速的散开,让宁珂不得不端起桌上的茶水一饮而尽却依旧解不了那辣意,只得再喝上好几倍才缓和了些。
可下一刻却依旧是将剩下的条塞进了嘴里,简直吃了就是让人罢不能
想到这里宁珂不由得想起了福寿楼的那个叫齐灵的小丫头,不仅做的一手好菜,做生意也是一把好手可想到这里他脑中却莫名的浮现出了前几宋如瑾说过的话。
而且这齐灵也姓齐难不成这其中还有联系
改自己得空了得去好好的查询一番才是。
这试吃大赛子定在了五月五,可以说天气晴朗微微细风,吹走了那一丝暑气,出来游玩的人也多了起来,所以齐灵便趁着这个时候将自己这个秘方卤味给推荐出去
她按照着会员本上的信息在前几逐一拜访了客户,并且递上了试吃大赛的请帖,一听有好吃的,众人自然是当仁不让的答应了下来。
这次试吃的不止有卤味,还有主食,分别是炸茄盒、麻辣香锅、蛋包饭和卤味这几样组成,这些在前世经常能吃到的东西,却是第一次在苏明县这个小地方开始展现它的魅力。
卤味是不用说的,鸭头鸭脖鸭翅鸭爪都能卤,还有剁碎的猪蹄、卤蛋吃起来又是另外一番风味了。
对于吃,只要味道好,大家的接受能力还是很强的。
炸茄盒是齐灵跟母亲学的,那时候只是解个馋也不像现在这样讲究了,但作为试吃大会的第一道菜品,齐灵还是很用心的选择了两种内馅混合,这样吃起来的茄盒味道鲜嫩多汁,不会因为只有猪而显得腻味,加上虾仁的嫩滑口感便能吃出不一样的口感。
大虾去壳留下虾仁,随后快刀剁碎和猪末混合在一起,加上一颗鸡蛋增加嫩滑口感,随后加入调味料研制一会儿。
取来茄子切成相同厚度的薄片,放入盐水中浸泡一会儿防止变色,取出擦干水分先裹上一层薄薄的面粉,随后取两片中间夹上腌制好的馅,放入面粉中滚上一滚,再用鸡蛋和面粉调制糊糊,裹上面糊后就可以放入锅中油炸了,炸至金黄捞出沥干,等里面的油温再上升一些的时候再入锅回炸,这样炸出来的茄盒表面酥脆,里面