这个时候赵婶忽然拍了一下自己的脑袋,喊道。
“哎呀,我连正经事情都忘记了!”
说完就跑到了柴房里,临走前还拉上了正埋头苦吃的桃花,害的她差点被自己嘴中还没有咽下去的一口饭给呛到。
“咳咳,娘你拉我去干什么啊?”
“来了,你就知道了!”
桃花跟上她,两个人在柴房没墨迹了一会儿,就一起走了出来,出来时手里还各端着两个盘子。
齐灵眼尖,看到正是中午的几道菜,不过这菜不是都吃完了吗?怎么还会有剩啊?
赵婶抿着嘴巴笑着解释了起来。
“这四道菜我们本来做的分量就很大,把所有的盘子都装满之后,还有些剩余,我就留了一些,想着等到我们收拾完东西时可以吃,结果谁成想,我这个破记性,竟然将这件事情忘到脑后了。”
“刚才我和桃花已经借着灶上的火将菜大概热了热,大家忙了一上午,也尝尝咱们的成果吧。”
说完,两个人就将几盘子才放到了桌子正中央,这菜虽然已经被热过一次,但是看上去却依旧像是刚出锅一样,叫人很有食欲。
“那可正好,我一直都想尝尝赵大叔的汆丸子呢,本来以为错过了这次还要等上好久才能吃到呢,没想到今天还有这个福气可以吃到,那我就不客气了。”
说完,齐灵就先用筷子夹起了一个肉丸,往自己的碗中一放。
这道菜刚上桌时,齐灵就发现了这道汆丸子有点意思,和自己最初的设想很是不一样。
为什么这么说呢?
齐灵最开始只看到赵大叔先是用滚水将肉丸定型,接着下锅炸好,她本来以为这就已经算是做成了,算是嘴中的成品了。
但是此时看上去,这肉丸好像还多了一道工序,应该是又用少许的油还有些调料和芡粉烩了一会儿。
这相当于这一道汆丸子,其实经历了煮丸子,炸丸子,烩丸子,三个过程,听上去就有些复杂。
要知道就是现代的名菜——四喜丸子,也只需要炸好之后,再上过蒸,这两道工序。
所以齐灵对这丸子的味道很是好奇,想知道它的滋味到底与平时吃到的有什么不同。
她伸出筷子,夹起了碗中的一粒肉丸,轻轻咬上一口,最初被舌尖感受的是外面那层很是浓稠的酱汁,酱香浓郁,咸香可口。
紧接着就是被油炸的酥脆的那一层肉壳,一旦咬破它,里面就是汤汁还有细嫩的肉馅。
三种味道和层次萦绕在口中,比之前赵大叔刚做好的炸丸子确实要更好吃一些。
如此一来,花费的这三道工序也算是值得了。
见齐灵吃的津津有味的,众人也不再客气,纷纷向自己喜欢的菜式上面动起了筷子。
这香喷喷的煲仔饭配上这几道色香味俱全的菜,众人这一顿饭吃的是心满意足的。
放眼望去,每一个人的碗里都是干干净净的,连一粒米饭都没有剩下,很符合现代所说的“空盘行动”了。
吃完饭之后,顾锦峰和几个人忙着先将这些桌椅送还回去,而赵婶则带着几个妇人,还有齐灵和桃花开始了漫长的刷碗行动中。
她将几个人给分成了好几拨,有的是第一遍用来将碗筷里的油污给洗掉,有的是负责冲洗掉上面残留的草木灰。
剩下的还有两人负责最后用清水将碗筷盘子等冲刷干净,控干净水,拜访起来。
要说这个时代,还真是干什么都不方便,
这不就连刷个油乎乎的盘子,都只能用着草木灰才洗刷,而且味道也并不是太好闻。
齐灵手中边拿着一只盘子在揉搓,边在心中想象着。
自己若是现在有一瓶洗洁精就好了,只需要轻轻往这大盆中滴上几滴,就能洗的干干净净的,而且要什么香味就有什么香味。
可惜现在还没有,所以齐灵就只能认命的使劲用草木灰揉搓着盘子。
不过虽然不好用也不好闻,但是最起码还是能将盘子给洗干净的。
等到众人洗的差不多之时,离席面结束已经有两三个时辰了,此时太阳都已经落到了西边。
整个天空都被染上了一层橘黄色,将还在院子中忙碌的这几个人身上都被批上了一层薄纱一般。
等到顾锦峰将今天向族里边借的所有东西都还回去,而且盘算清楚以后。
齐灵将今天来帮忙的人都叫到了一起,对着他们开口感谢了起来,脸上是一片真挚。
“今天还真的是谢谢大家了,特别是赵大叔,要不是你们,我和顾锦峰两个人哪里做的完这么多的事情,怕是一定会闹出不少笑话。”
特别是齐灵,她对于今天上梁的事情根本什么都不知道,所以什么钉子还有红布就都没有准备,而顾锦峰也没有注意到这一点。
要不是赵婶害怕他们两个太年轻,不懂得这里面的规矩,特意一大早起来和顾锦峰交代了一番,两个人最后真的要傻眼