一个白色的大瓷碗中，只见雪白的鱼肉，火红的辣椒，黑绿色的酸菜和青色的香葱，颜色上便给人冲击力。 “赵掌柜和这位大厨请先尝尝，”齐灵边脱下围裙边说道。 “好，我可早就等不及了。”赵掌柜拿着双筷子便夹了一筷子鱼肉。 那鱼肉初入口便感到一股辣意，齐灵这次可没少放辣椒，她觉得既然好不容易做一次，干脆就做成自己喜欢的味道，越辣越好！ 赵掌柜闭着眼睛细细品尝，又麻又辣这两种滋味抢先在舌尖占据了味道，但随即就被属于酸菜特有的酸爽代替，就像是几种乐器的三重奏一样，各有各的滋味，但是又都很和谐，而鱼肉的土腥在这几种味道的遮掩下，一点也尝不出，剩下的只有自身的鲜。 “好吃，好吃，姑娘这小露的一手果然厉害！”赵掌柜吃完便在一旁止不住的夸赞。 大厨见他这样的反应，很是惊讶，也随即夹了一筷子品尝。 刚品尝到味道的时候，他的眼睛猛地睁大了一下，沉默好久，放下筷子。 “是我刚才有眼不识泰山，姑娘这鱼确实比我做的要好上几分，受教，受教！”他摆拳对齐灵道歉。 齐灵不以为意的挥了挥手，“大厨不必谦虚，我只是碰巧这一道菜做的还算不错罢了，倒是大厨，那道红烧熊掌，滋味非凡，不是一般人可以做出来的。” 两个人这一来一回，化掉干戈，气氛好了许多。 那厨子也放下自己的骄傲，虚心的向齐灵讨教，齐灵也是一点藏私，把这道酸菜鱼做起来需要注意的地方都一一交代。 主要是这道菜也并没有什么技巧，看过一遍的人多做几次，都会做的差不多，藏私反倒不好。