这般说着，盛卿卿却没有动那份孜然。
香料盒里的茴香和八角都是还没有处理过的。
以往人们使用它们做菜，都是用完整的形态。但盛卿卿有自己的独特想法。她直接用菜刀小心的将茴香和八角切碎了，放入盘中备用。花椒和胡椒都是一颗颗只比芝麻大不了多少的“小球”，她便用擀面杖，将它们尽数碾磨成碎末状，放于盘中备用。
茴香、八角、花椒、胡椒，四个材料都准备好了。
这四个食材之中，茴香和八角能够给食物增添独特的香气，而花椒和胡椒则能够给吃菜之人的舌尖，带来难以想象的酥麻。
它们组合在一起，就是……
“盛姑娘，时候不早了，你还不开始准备吗？”
盛卿卿一愣，看向来人。
是不远处一个中年大厨，挺面善的，看着像是一个好人。
“我已经听说了，今日午宴是需要盛姑娘准备，此时差不多快卯时了，若是再不准备，怕是要来不及。”他见盛卿卿脸上露出疑惑，解释了一句。
杨衡虽然有很多事要忙，但后厨的人很多，他随便指派一个，也不需要一直跟在盛卿卿身后，只需要抽空注意一点就行。
而这个中年人，便是杨衡安排的。他以往为人和善，也十分有耐心，让他帮忙，杨衡倒是十分放心的。
其实按照杨衡的意思，是担心盛卿卿有什么需要，却一时找不到他，耽误了午宴的准备。但这个中年人看起来是有点误会。
盛卿卿还是有点茫然，她想了想，问道：“今日来的客人不是只有一位吗？”
之前和杨衡交谈的时候，曾草草提过一句。据她所知，程家这位客人虽然身份珍贵，但今日能够上宴的，确实只有一人呐。
也就是说，这顿午宴，能够上桌吃饭的，其实就只有程少爷和这位客人。
只有两个人……她还需要有什么东西需要准备的吗？
盛卿卿对这些真的不太了解。她在现代的时候，大家都是平起平坐，厨子和客人之间只是最为纯粹的交易关系，可没有那么多规矩。难道这个时代，两人宴席还有什么独特的章程？
“这位叔叔……”
中年人和蔼的笑了一声，道：“我姓林，单字铭，盛姑娘不介意的话，可以叫我林叔叔。”
杨衡对待盛卿卿很是和善，林铭也不是那种不会看人眼色的，所以盛卿卿虽然年纪很小，但林铭还是以平辈的态度和她相处。
对于这样的态度，盛卿卿自是很舒服的，她爽快的叫了一声“林叔”。在现代的时候，她也才二十多岁，叫一声叔她也不吃亏。
“林叔，您刚才的话是什么意思，今日的客人不是只有一位吗？难道我还需要准备什么吗？”
林铭听她这么问，却是一脸惊讶，反问道：“确实是一人，但是即便贵客只有一人，那宴席也是要准备起来呀。难道你不知道宴席需要如何准备吗？”
一桌酒宴，就算是最寻常的八人宴，那桌上的菜品至少也需要十二到十六道，这还是除了主食之外的数量。而程家这样富贵，又说此次来的客人极为尊贵，午宴自是不能按照最低规格来准备。
或者说，这顿午宴，就算菜品的数量不多，那菜品也需要足够精致。至少要让贵客不能有自己被怠慢的感觉，这是最基本的需求。
林铭道：“所以至少需要十六道菜品，若是求一份安稳，我觉得至少需要二十多道菜品，才是最为稳妥的。”
听了林铭这些解释，盛卿卿忍不住抽了抽嘴角。
她当然是知晓宴席的规格是如何的，前世不知道独自准备过多少宴席。只是她万万没想到的是，只两个人吃饭，竟然至少需要十六道菜品。
那两个人是猪吗？！
在现代，两个人去吃饭，要是同姓，最好的选择是烧烤摊，要是异姓，最好的选择是高档西餐厅。但即便是一餐几千块钱的高档西餐也不会超过六道菜。
而现在林铭所说的，两个人吃二十道多菜。
中餐可不像西餐那样，每个大盘子里就放着一丁点的食物。中餐那都是实打实，分量十足，三道菜加主食足够一家三口吃饱肚子了。
“真是奢侈的有钱人。”盛卿卿忍不住嘟囔了一句。
二十多道，就算是她和盛芝芝还有盛思明姐弟三人加起来，怕也要吃个三天三夜，才能把它们尽数消灭掉。
“盛姑娘，你说什么？”林铭没听清楚她在嘟囔什么，但见她脸色不太好看，便以为盛卿卿吓到了，连忙解释道：“你年纪还小，可能还不太懂这些规矩。若是你忙不过来，我可以帮忙，还可以告知杨管事，后厨空闲的人还是很多的，一道宴席不在话下。”
当然，他们要是来帮忙的话，只是会做一些小菜，真正的主菜还是要盛卿卿亲自动手，毕竟她是程少爷大老远请过来的，总不能什么都不干。
林铭这么说，一是好心，二也是担心宴席真的被搞砸了，他们后厨的人都被连坐