案台上，就是墙壁也挂了不少肉类。就盛卿卿所见的，便有风干的火腿和一些鲜肉，更有一个硕大的猪头，正挂在距离门口几步远的墙壁上。 ‘把猪头挂在门口，这老板是怎么想的？’盛卿卿心中疑惑的很，面上却没表现出来，只道：“老板，你们这里今天有什么新鲜的肉？” “都是新鲜的，刚宰杀没多久。”老板还是笑呵呵的模样，又道：“对了，前两日有牛死了，小姑娘来的凑巧，我这里正好还剩下一只腿，可要？” 盛卿卿看了腿，果然是牛的，这倒是珍惜的很，然而她并没有打算去购买牛腿。 这虽然并不存在历史上，但盛卿卿辨认了一下，有的地方和她所知的历史还是相似的。比如古代科技落后，要耕田除了人力，便要依靠水牛才行，所以就有不允许随意宰杀耕牛这样的规矩。要是想要吃牛肉，那除了从外国进口以外，就需要等到那耕牛老死以后，秉持着不浪费的原则，才能够宰杀吃掉。 从外国进口的牛，普通老百姓自然是吃不到的。而等到耕牛老死，那时间又太过漫长，所以这牛肉便有价无市，很是珍贵。 那许多钱去买那牛腿，还不如多买几斤其他肉类。 肉铺老板见盛卿卿迟迟不说话，心里也明白这是不打算买了。至于是买不起，还是不愿意要，肉铺老板也不多追究，他转了个话风，道：“不过牛肉只能尝尝鲜，饱腹还是猪肉的好。” 他指了指，道：“昨日上山刚抓到的，有人掏了一窝野山猪，正好抓了几只猪崽子，肉嫩味美，价钱也不贵，姑娘可要点？”