虽然没有在福来楼卖成腐乳，韩晴也没泄气。
宋掌柜一脸欲言又止的模样，她也知腐乳不尽人意，宋掌柜碍于她的面子，才将红方留下。
世上本就没有一帆风顺的事，或许她一开始就把矛头弄错了，腐乳的味道的确不及山珍海味，甚至不如一些可口的家常小菜。
反倒比较适合大众，平民老百姓。
她还记得小时候，奶奶在世之时，小小一瓶罐腐乳，祖孙俩愣是吃了一个月。
每日一小块，拌上一碗饭，打心眼的欢喜。
她摇头一笑：还有臭豆腐，不正是街边小吃吗？
刘氏已将每个碟子摆上一块腐乳，每块腐乳大抵都是一寸长一寸宽的小方格子，韩晴又整整齐齐给它划上两刀，一分为四，比棋子略大。
分完，她就喊了起来：“买一个馒头送小菜！”
“……”
刘氏还以为韩晴会免费让人品尝，毕竟那么小块，刘氏登时觉得韩晴天生就是个当商人的料，怪不得比自己聪明，这下又能卖出不少馒头。
“……”
张氏连连皱眉，好歹也是花了本钱做出来的腐乳，就算是指甲盖大小，也不能白白送人呀？
往来的百姓，听见一文钱的馒头还有小菜送，立时凑前。
韩晴挥去方才的阴霾，扬起笑脸，让张氏与刘氏招呼客人试吃红方。
趁着周围的人多起来，她则开始炸臭豆腐。
原本清淡寡味的馒头，拌上红艳艳的腐乳，霎时味道浓烈了起来，特别是里头还有一丝淡淡的酒香，味足够重，一个字“爽”！
一个大叔连道：“这位小嫂子，这是什么小菜，味道甚好！”
“大叔，这叫腐乳，你要是喜欢，就多吃些。”韩晴一边油锅溜臭豆腐，一边笑道。
大叔闻着韩晴那头的臭气，脸皱成一团：“小嫂子，你的菜可是馊了？这做买卖也是辛苦，瞧着简单，可卖不出去也是难。”
韩晴一听，乐了。
她连失声笑道：“大叔，这是臭豆腐，它就是这个味，闻着臭、吃着香！”
说罢，起锅将刚炸好的臭豆腐收盘，摆在长桌前头。
“大叔，你要不试上一试？”
大叔眉头也没皱一下，动起筷子。
馊的玩意谁没吃过，有时饿惨了，树皮都得吃！
大叔将臭豆腐一沾旁的辣子，一口塞进嘴里，蘸料还往外冒。
刹那间，满口香辣。
大叔眸子睁大深吸了一口气，有些滚烫，可愣是一丝也不放过，末了还舔了舔嘴角。
咽下许久，大叔才惊喜的看向韩晴：“小嫂子，你是咋整的馊菜，回去我也教教我家婆娘，好吃的连舌头都快吞了！”
“大叔……真不是馊菜，它就这个味！”韩晴郁闷一笑。
大叔身旁踌蹴已久的乡友，有些不好意思上前，窘迫道：“小嫂子，我身上就只剩三文钱，方才吃了这腐乳，味道可带劲，怎么卖？”
他不过是吃了一小口，大半个馒头美美就吞了下去，可真下饭。
韩晴一听，有戏！
她展颜一笑：“不贵，一文钱两块！臭豆腐也一样！”