平里井井有条的香泽园今因为跑堂的都没来，大堂里全都乱了。 临近中午，客人陆陆续续地上门，坐在大堂里没人招呼，宋常宁这才发了火，“怎么回事？人都死哪儿去了？” 掌柜的战战兢兢地道，“少东家，这我也不知道啊，本以为大家就是起得迟了些，谁知道这会儿了也没人来啊。” 宋常宁一拍桌子，气得肝儿颤，外面大堂里客人吵吵嚷嚷的，都在抱怨没人招呼，他听着脑子都乱了。 “宋喜呢？宋喜去哪儿了？” 掌柜的道，“哟，似乎今宋喜也没来呢。” 宋常宁一听，暴跳如雷，“还不快让人去找？！马上客人就多起来了，今还做不做生意了啊？” “是是是，我这就让人去。” 掌柜的心里窃喜，宋喜那人平里尽会拍马，稍不留神估计连这个掌柜的位置都要让他抢去，现在宋喜犯了错，他心里当然乐得开心。 香泽园已经没多少人了，又派出几个去小二们的家里找人，没一会儿都先后回来了。 宋常宁在大堂招呼着客人，见没把人带回来，顿时发了火，“人呢？！你们干什么吃的？” “回少东家的话，昨夜里咱们香泽园的那些个伙计都被人给揍了，都下不来了，鼻青脸肿的，来了店里也是让人看笑话啊。” 宋常宁一听，“怎么回事，被谁给打了？” 那小二摇摇头，说道，“都说不知道呢，宋管事更是惨，他家里就他一个人，昨夜里被打晕在院儿里，吹了一晚的冷风，还是咱们刚刚去才发现的呢，都被冻得半死不活了。” 一夜之间，香泽园的伙计被打伤了大半，而且没有一个人能说得清到底是被什么人给打了。 宋常宁此刻也顾不上多想，香泽园的生意是无论如何都要做的，那几个伙计估计几之内是来不了了，他赶忙让人贴告示，高价请来几个临时的帮着忙活，这才总算是把这一阵给顶过去了。 “少东家，这都快正午了，今的货可还没有送来呢。”，刚刚把这事儿解决，后厨的人又急匆匆地跑过来了。 宋常宁一皱眉，“怎么回事，这个时辰了还没有送过来？” “是啊，小的在后院儿等了半天了，人影子都没见着。” 宋常宁一咬牙，“这是要造反？就不怕我把她儿子送进大牢？” “这……” 大堂里有人吵嚷着，“今还有没有卤味啊？我昨吃着不错，今特意叫上几个朋友一起来的呢。” 一听这话，一旁的人也开口道，“是啊，还有没有啊？我们这边也要两份。” 宋常宁连忙满脸堆笑地道，“有的有的，各位稍等啊，咱们后厨一会儿就做出来了，稍等片刻啊。” “快点儿啊，你们今上菜咋这么慢啊？再不上菜我可去别家吃了。” “就是，怎么这么快都不上来啊，我听说庆丰街的寻香来也在卖卤味呢，等急了我还不如去买了回家吃。” 那人这么一说，旁边的人道，“别说啊，我好像吃过寻香来的，味道还真是像。”