腐就要往嘴里送，哥舒翰连忙将他拦了下来，并且提醒所有想要吃豆腐的人，‘心急吃不了热豆腐’。
“这个豆腐，可是你们研究了西汉淮南王刘安的秘术所制？”被高汤煮胖了的豆腐，口感极好，李隆基吃了一块略微冷却下来的豆腐之后，连连点头，向哥舒翰询问道。
哥舒翰的注意力其实一直在杨三胖身上，害怕他吃火锅把嘴给烫泡了，有些敷衍的答道，“确实如此。”
李隆基又追问道，“朕平时看许多古籍之中，都有一些工艺秘术的记载，但只是只言片语，并不全面，然而现如今，我大唐却已经没有那些工艺和秘术，可见已经失传，那咱们可否通过这些少量记载，研究推衍出这些工艺和秘术？”
闻言，不待哥舒翰回答，李龟年却是先点头道，“只要方向是对的，都有可能。”
古代由于教学不易，还有战乱和一些敝帚自珍的陋习，技术很容易出现失传，甚至是倒退。
像医学方面，华佗的外科医术，张仲景的伤寒论，到了几百年以后的唐朝，就已经失传或者残缺不全了。
还有冶炼方面，在先秦时期，就有一些名匠打造的刀剑，历千年不腐朽，比如越王勾践剑，历时两千余年，出土的时候，依旧寒光凛冽，毫不腐朽。
类似这样的工艺，技术，还有很多，都真实存在，却又都失传了。
李隆基作为一国统治者，对于这样的能于国有利的技术，说不想要，那是不可能的。
听到李龟年这么说，李隆基顿时来了兴致，道，“如何能够做到？”
李龟年想都没想就答道，“研究啊！就比如这猪肉，哥舒为了把它做的好吃，一天就买五头猪在家里研究如何烹调。
终于，让他研究出了您今天所吃到的这么美味的猪肉。
其它的，如医疗，冶炼，建筑，各种制造，也是可以通过不断研究，而取得进步的。
远的不说，臣家里的这些新式乐器，就是臣从少年时期开始琢磨，然后逐渐开始成型制作出来的。
还有您现在坐的这种桌凳，就是臣反复琢磨，感受了之后，觉得它只有这么造，坐着才最舒服，而最终批量打造的。
在这样的餐桌和凳子上坐着吃饭，您哪怕是吃一个时辰，吃完之后站起来的时候，腿也不会发麻。
如果将批阅奏折的文案，也改成这样，那就更好了。
所以，臣以为，所有的事情，只要专研它，就能取得一定的进步，从而能看到更多的可能，哪怕是刚才咱们演奏的那首曲子，咱们研究的多了，也能将它编排的更加丰富，更加好听，其它道理，也都是通的。”
“此言有理。”李隆基在李龟年说完之后，非常赞同的道。