“三个人，四菜一汤，算是非常普通的了。”水墨恒想，但既然钱本航信誓旦旦地说有特色，那就绝不会像看上去那么简单。 虽然钱本航是个生意人，都说生意人抠门儿得要死，可水墨恒自认为对他还很大方，从未小气过。 王大礼像水墨恒一样，对这五道看似普通至极的菜很感兴趣，微笑地盯着，心想特色在哪儿呢？ 钱本航也不着急，似乎看透了两人的心，故意慢腾腾的，也不先给介绍介绍，只是笑着将酒斟满，然后才不紧不慢地问：“有没有很好奇？” 王大礼早已迫不及待：“钱老板演的是哪一出？我走南闯北，也没见过这样有特色的菜啊！” “在水少保和王老板面前，我不是吹，也不敢炫耀，但这顿餐价值最少最少一千两。” “多少？”王大礼讶然。 “至少一千两银子。”钱本航又着重强调一次。 “至少一千两银子？”王大礼显然不敢相信自己的耳朵和眼睛，连忙抄起筷子，正准备品尝两口，突然意识到旁边还坐着一位大神，又将筷子放下，抬手冲水墨恒笑道，“水少保，请！” “来，一道接一道，仔细品尝，保证你们胜似神仙。”跟着钱本航也抬手冲水墨恒笑。 “好，来，一起。”水墨恒这才抄起筷子，调笑道，“至少一千两银子一顿餐，帝王家也比不过啊！” 因为抄起的是筷子而不是勺匙，豆腐和汤自然无法品尝，瓜子仁也不好夹，只能向牛肉和青菜下手。 水墨恒选择的是青菜。那青菜绿茸茸的，色调很像花菜，形态上却又细若松针。 夹了一口放入嘴里，尚未咀嚼，便觉一股清香散入四肢百骸，给人一种飘飘欲仙的感觉。再一嚼一咽，如同飞天似的，整个人神清气爽，太神奇了！ 水墨恒放下筷子，竖起大拇指，都不想开口说话，生怕那味道从嘴里溜走似的。 “请！”钱本航又冲王大礼抬手。 王大礼也品尝了一口，吃完后眉开眼笑，一个劲儿地称赞：“太美了，太美了，这到底是什么青菜？” 钱本航简单介绍一番。 原来这道菜叫作碧雪龙须，采自西域昆仑山的千仞雪壁之上，而且每年只能采撷一次。因为昆仑山常年积雪，弥漫无路，还动不动发生雪崩，所以采这碧雪龙须的人，十去九不回。 因此，这道菜弥足珍贵，一斤银子都换不来一两碧雪龙须。而这一大盘少说也有一斤多，折算成银子有多贵，可想而知。 水墨恒和王大礼都惊叹不已。 接着将目光投向第二道菜，那就是雪白雪白的豆腐。水墨恒不禁问：“这一看就是平常吃的豆腐，莫非里面也有什么玄机？” “先尝，先尝再说。”钱本航微微一笑。 “一起，一起。” 盘中的豆腐都成块儿，水嫩水嫩的。水墨恒只得用羹匙，舀一小块儿放进嘴里，感觉鲜嫩滑腻到极致，用不着咀嚼，只需舌头轻轻这么一抿，豆腐就滑进了肚里，食管里登时留下一股清凉的感觉，胃里更是想被熨过。 与碧雪龙须相比，这道菜更多的是清润。 “顶呱呱，这是什么豆腐呀？”水墨恒好生诧异。 “画眉的脑髓。”钱本航得意洋洋地回道，“一只画眉的脑髓，估摸着也就一滴露珠这么多，露珠还不能大。” 王大礼跟着品尝，讶然道：“那这一大盘豆腐，得需要多少只画眉的脑髓才能做得出来？” “一千只。” “哇塞，那简直太珍贵了！亏你钱老板想得出来。” “咱今天招待是什么客人？” “沾水少保的光，今天我的肚子有福气啦。”王大礼谦虚地说。 “诶，王老板千万别这么说。”水墨恒笑道，“钱老板今天也是有心，希望我们生意能谈成。平时与我见面的机会也不少，可没像今天这样慷慨哦，不信问他，要说沾光，是我沾王老板的光才对。” “两位都不要谦虚了，反正你俩都是我的贵宾。”钱本航打圆场道，“接着尝啊，先尝一遍，然后开喝。” “好，瓜子仁。” 水墨恒一边说，一边抄起勺子，舀了几颗，放进嘴里，轻轻一嚼后才知道，原来这不是真正的瓜子仁，只不过做成瓜子那小小巧巧的形状，其实是滑嫩无比的肉，但到底是什么肉，还真尝不出来。 “这是什么？” “百灵鸟的舌头。”钱本航回答。 “就是声音美丽动听的百灵鸟？这一大盘全是？” “嗯，一千只。” “真是暴殄天物啊！这么多，从哪儿找去？”水墨恒突然感觉有点不忍心吃了。 “百灵鸟之所以声音动听，全在它是舌头，所以舌头是百灵鸟最精华的部分。这道菜最少得几十号人忙乎半个来月，才能捉到这一千只百灵鸟。” “那这顿大餐吃完，得损咱多少阴德呀？”水墨恒调笑。 “咱们不吃，也有人吃。”钱本航道，“水少保要这样想的话，那咱就不用吃肉了，哪种肉不需杀生？尤其山珍海味、八珍玉食，都是些濒临绝迹的物种。无论珍贵与否，其实命还不是一样的？鸡鸭鹅猪牛羊的存在，不全是为人类服务的吗？” “我只是说说，何必那么认真？”水墨恒怕影响吃饭的情绪，这种时刻不宜讲道理、想太多，连忙解释，“咱继续，继续品尝。”说着将目光锁定那盘牛肉。 “这牛肉难道不一样？” 边问边夹了一块儿，入嘴一咀嚼，发现也不像真正的牛肉，只是看起来像牛肉片，味道鲜美，舌底生津。 “是牛肉。”钱本航解说，“但不是我们常见那种普通的牛，而是青藏高原上的牤牛，牛肉做成牛肉干之后，最低储藏半年以上，然后用调料、温