大叔见姜有财不理他，略一思忖，厚着脸皮把自己的豆腐脑担子挑了过去，挨着姜有财的摊子。
姜有财姐妹几个不屑的看了一眼那个卖豆腐脑的大叔，谁都没有理他。
辰时过半，正是买菜的高峰，那些有钱人家的厨娘和主妇们以及各酒楼饭馆的采买全都在集市上东逛逛西瞅瞅，考虑着买些什么回去。
许多顾客都被姜有财的卤味香气吸引了过来。
有人向她卤味怎么卖的。
姜有财便把所有的卤味都报了一遍价。
才六文钱到十文钱一斤，真心不贵，许多顾客都动了心。
但是那些主妇生怕花错了一文钱，而那些有钱人家的厨娘生怕便宜不是货，买回去的卤味不好吃遭到主人的呵斥，因此都显得犹犹豫豫的，问姜有财：“你这卤味闻着香吃着嘴里到底好不好吃啊？”
姜有财并不回答，而是直接拿起从家里带来的一双筷子把卤味各夹了一些放在他昨天买的那个漂亮盘子里，用小刀切成指甲大小，让兰花端着，请那些想买的人尝尝。
许多人一尝，味道不错，麻辣鲜香，夏天吃这个正好开胃，于是你也买来我也买。