离开京城的苏锦臣似乎终于有了自由，时常来信回来，只是时间不一，有事月余，最长的一次看寄信日期竟是隔了近三个月才寄回来，桃花不禁感叹这古时的通讯方式可真是千难万难啊。
大多数时候都是桃花不等信寄回来就写了一大堆信件寄出去，有时候隔几日写一次有时候日日写，只是不确定苏锦臣收到了多少，毕竟不能否认遗失的可能，但多写一点总是好的，不可能件件都遗失了。每次桃花都要吐槽苏锦臣太惜字如金，总是薄薄两片纸打发了自己。
养牛场发展的还算稳定，只是开始的时候死了两头，桃花安慰说没事，两个师傅越发自责，之后便更加尽心尽力了。不过一年功夫，养牛场已扩大了一圈规模，目前已有五十头牛了。
桃花也不是小气的人，对于村子有利的事不曾吝啬，她明白不想招人嫉恨，最好的方式就是要旁人也对自己有所图，有所求。所以每到农耕的时候，桃花都乐意将牛借给村人，让他们只需付少许的粮食作为利息便可，不过每家每户租赁耕牛的时候都要签下契约，牛拉走时候什么样，还回来的时候也要好端端的，身上不能有伤，以防有人故意使坏。
至于制作牛肉干，这个时代也不是没有，但是大都生硬的很，而且口感极差，于是桃花特意邀了柳师傅一起探讨，想着前世看到的一些美食制作法子，不停进行试验，终于研制出了，虽然味道与前世还有部分差异，没有前世那么多遍，但贵在肉质好，吃着倒也不错，何况牛肉干易储藏，实在是居家旅行的必备食粮啊。
制作牛肉干自然需要另招工人，这次桃花没有再去城里找，而是在四棵树贴了招工启事，自然有一大群村里人前来报名。
对于制作方法，桃花并未刻意隐藏，一丝不漏的教给了大家，只要求他们一定认真做，少了一道工序就扣工钱。大家自然尽心了许多，另外又订了考评机制，做的好的给予多少奖励之类的。
她倒不是很喜欢一家独大，觉得好东西总要大家分享，省的引来无端仇怨。而且桃花不打算自己去开店经营，她准备自家作为供应商，将食品供应给曦城的各大商铺，相信他们的客源会比自己找的要多。
牛肉干的确很受欢迎，尤其码头过往商旅极多，桃花一家经过多年经营，也算是口碑良好，许多商铺看中牛肉干的前景，自然乐意售卖。
一时间牛肉干的需求竟有些供不应求，这可把金大忠和张氏忙坏了，却丝毫不见两人抱怨。
不过桃花也没有急着大肆增加牛的数量，凡事总要慢慢来嘛，她倒也不怕有人抢自家生意，同等质量的东西，她自然从不偷工减料，金氏牛肉干的口碑打出去了，相信总不会愁卖的。
加上近两年学堂人员众多，养牛场的开设，引得四棵树人来人往极为热闹，曦城到四棵树一路上的房屋也无端多了许多。加上养牛场带来的利润，桃花考虑着清河两边的房子也该建起来了。
金大忠和张氏对于桃花的决定自然没什么意见，于是一家人又投入到了新一轮的建设中，桃花根据沿河两岸的特质，特意精心设计了房屋造型，画了图纸，一家人又投入到了忙碌的建设之中，桃花有心，和父母商议后，将一些地契均分，一家人可谓人人有份，弄得张氏哭笑不得。
“这下子，爹就危险了，若是对娘不好，娘拿了地契就走人了，一个人过的逍遥自在。”桃花笑道。
“你这孩子，”金大忠有些急眼，“说什么胡话。”
“干什么！”张氏却和女儿站到了一处，“对女儿这么凶干什么，莫不是你心里还有什么想法不成。”
“不、没有。”金大忠将自己那份都递给张氏，“我什么也不要，都给你。”
张氏瞥了他一眼，脸上笑成了花。
桃花和梨花对视一眼，笑个不停。
对着金家的迅速发展，老宅那边早已坐不住了，杜氏几次来要求做工都被桃花拒绝了，倒不是不让他们来，一开始做牛肉干的时候就让他们来过，可是杜氏和李氏却趁人不注意偷偷拿了肉回去，香娇发现后立刻告诉了桃花，香娇对桃花是心存感激的，做事都是尽心尽力，安排的事情也都办的妥妥当当，尤其牛肉干的制作她更是把控严格，每个人拿了多少肉多少调料她都记得清清楚楚，少了多少自然也最清楚。
桃花对此情况自然绝不姑息，否则人人效仿，她这生意也不用做了，之前她也知道会有这样的事情发生，所以交代香娇要好好记清楚，只是没想到开此头的会是“自家人”，这样也好，正好做给其他人看看。
于是桃花毫不留情面的就将他们辞退了，要知道现在有多少人想着要来桃花家的产业下干活啊，从不拖欠工钱不说，伙食也是极好的，逢年过节还有礼品。这下子，也算是给了旁人一个警醒，自己人都能说辞退就辞退，更勿论旁人了。
只是老宅那边却不死心，好容易有一份这么好的差事摆在眼前，自然不甘心就这么没了，于是杜氏求了金老爷子和柳氏，都是自己的儿孙，看别人都过得风生水起，自家却这么不争气，金老爷