闸蟹宴终于如期到来。
又恰逢周末，所以今天能来广场这边的人，比平时要多好几分。客流量也是非常庞大，至少广场这边，已经有一群人在聚集！
夏小猛连忙吩咐喻佳楠，今天不要把清湖大闸蟹，往清安市，还有枫城市送了。
今天有可能，两千斤的清湖大闸蟹，都估计有些不够。
两千斤的清湖大闸蟹，大概也就六七千只。
而今天聚集在广场上的人群，估计就能有一千多人。这还是这个时段，有一千多人，到了后面，客流量会更多。
这么多清湖大闸蟹，估计还不能管够！
“这样吧，喻姐，你让后勤那边，去联系水产品市场那边，让他们送三吨龙虾过来，作为清湖大闸蟹的补充。”
“龙虾……这倒是个好主意。”喻佳楠马上就去办，她也看得出来，今天这么多人来参加闸蟹宴，那今天的闸蟹，估计不一定能管够。
人家既然过来，是要吃东西的，总不能就吃一只大闸蟹就走吧？这时广场同时供应龙虾，在一定程度上，能缓解这个问题。
另外，江州人喜欢吃龙虾，相信有龙虾在，广场这边，肯定能更热闹一点。
此外，小龙虾的价格和大闸蟹相比，就要便宜不少，一些人就算没钱，吃不起大闸蟹，那也可以用小龙虾，来填填肚子。
江州大酒店的人，开着货车来到广场。
车里面，是整箱整箱的啤酒，另外还有一些小吃。
实际上，很多小摊商贩，听说今天广场这边，要举办闸蟹宴活动后，就立马骑着电动小三轮，把一些移动小吃带到了广场。
毕竟是活动，已经申报审批通过，再加上是傍晚，城管自然更加不会再管过来，就任由这些摊主，在广场周边卖东西了。
“供应啤酒饮料！”江州大酒店的人，在广场某个地方，大声地吆喝了几声。
“来瓶啤酒，还有鸡腿肉。”
“好嘞。”摊主笑了笑，也就是趁着啤酒和炸鸡搭配的热度，他选择将啤酒饮料，和炸鸡以及鸡腿，拿出来一起卖。
这样，就算是有人因为喝了啤酒，同时食用虾蟹而痛风，那和他的关系，也就不那么大了。
至少，他有理由表明，自己不知道虾蟹和啤酒搭配，会引起痛风。
尽管，这个已经是个比较普遍的常识。
实际上，在有人买啤酒的时候，不少人就在身边好心提醒，啤酒不能和虾蟹一起搭配。
摊主道：“没事没事，你只要不喝啤酒过量，或者食用虾蟹过量，问题都不大。”
摊主看上去，是一副不懂装懂的模样，事实上却是懂装不懂。
少量饮用，的确风险不是很高，但是这还要因个人的体质而异。有些人就不适合喝啤酒，少量饮用，照样会引起痛风。但是摊主明显知道这一点，却是隐瞒不说。
好在他是卖啤酒和炸鸡，这样也不会有人批评他，或者是指责他，反而有些情侣，觉得有些浪漫。
“老板，来四瓶啤酒啊！”
“一打啤酒，谢谢。”
因为啤酒炸鸡的关系，再加上现在闸蟹宴，还没正式开宴，所以这边的生意，倒也还不错。
摊主越卖越高兴。
高兴的不是赚了钱，而是有不少人，买了他的啤酒喝。
只要这些人，喝了啤酒过后，再去吃大闸蟹，那这些人当中，肯定会有不少人痛风！
而有人痛风，那天香楼的这场活动，就显得比较失败了。
……
傍晚六点半左右，太阳已经差不多完全下山。快要九月份的天气，此刻也不是很炎热，举办活动刚好合适。
广场这边到处都是路灯，也不怕这边会显得黑灯瞎火。
夏小猛也没注意到，周边有人在卖啤酒。
天香楼众人的注意力，都在努力开展这次的闸蟹宴活动。
天香楼请过来的主持人，已经开始在活动现场热场。
夏小猛还请来了江州的，一些歌舞表演人员，来将这次的闸蟹宴活动，推向一个比较高的热闹程度。
天香楼的大厨，亲自来到广场，现场用超大锅，烹饪六大锅。每锅里面，都有两三百斤的大闸蟹！
同时夏小猛还请来了几位江州，比较厉害的小龙虾烹饪师傅，给他们一晚上五千块钱的工资，让他们在现场烹饪小龙虾。
总共三吨的小龙虾，无论如何，应该都能保证现场，小龙虾的供应量！
现场，人们看到十几个大锅，同时开始烹饪小龙虾和大闸蟹，另外还有一些其它的小锅，也同时开火，做稍微比较特色的大闸蟹，或者是小龙虾。
大锅基本上都是麻辣小龙虾，还有麻辣大闸蟹，这是江州人民的最爱，自然做的最多的，也就是这种。
像其它的油焖小龙虾，或者是粤菜中常见的避风塘炒蟹，都是用小锅制作，主要是这种卖得可能比较少。