黄色不是蛋液的金黄而是更贴近现实的土黄,还看不到一点芝麻的痕迹。
“这是蛋黄卷?”张道仁后知后觉,抬起一块对着光看看,这一看却看出了玄机。
别看这蛋黄酥薄,实际上却有三层,里外两层都是面饼,唯有中间一层,以他从眼力才看出去,那却是一个个只有牙签粗细的小卷摞成,夹在中间,无怪乎薄脆的蛋黄卷居然能撑得起面条铺盖了!
“三眼儿,你看!”张道仁把自己的发现指给杨戬看,明明是牙签粗细的小卷,却前后通透不带半点粘连,让杨戬也不禁惊叹:“好手艺啊,如此精细,巧夺天工了。”
“神君谬赞,这也不算什么。”紫玥就抿了嘴微笑。
“你还能做出更精细的?”张道仁一边“咔嚓嚓”一边还能口齿清晰地问道。
“凡间有一道功夫菜,叫火芽银丝,也叫金屋藏娇,便是在豆芽中穿孔塞上火腿丝。”紫玥轻笑。
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