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第三节顺利入宫(2 / 3)

腐。我就不细说了,豆腐可做成雪花豆腐,豆腐干,豆腐皮,豆腐脑,豆腐花,臭豆腐,霉豆腐,豆腐乳,毛豆腐,冻豆腐,它的做法可以千奇百怪,应有尽有,比较有名的是麻婆豆腐,虎皮豆腐,文思和尚豆腐,砂锅豆腐,汪豆腐,雪花豆腐,罗汉豆腐,鸡刨豆腐,香椿拌豆腐,锅塌豆腐——”真是书到用时放恨少,现在才发现读闲书的好处来。

我说得滔滔不绝,口若悬河,说得头头是道,听得他目瞪口呆,甘拜下风。这里面有现代社会才有的豆腐的做法,那总管有些听过,有些闻所未闻,不过为了表示他见多识广,博学多识,他若有所思的说:“你说得五花八门,口若悬河,天花乱坠的,说得倒是不错,谁知道你是不是伶牙俐齿,胡说八道,信口开河,这做菜可不是巧嘴说说那么简单。既然你说得头头是道的,何不亲自操刀给我们看看,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。这里有新鲜的各色食材,炊具,炭火,你就做道豆腐给我们瞧一瞧?让大家都品尝一番,何如?”旁边的人也应声附和。

我心中暗想:“这人千般挑剔,我定要出奇制胜。宫里的做法繁杂,花式众多,做得再好也难出新意,而这些平头老百姓并未有口福享用这些珍馐佳肴,自然无从判断,就如同刘姥姥入大观园吃茄鲞,半天没有吃出什么东西来。需知这是把才摘下来的茄子皮签了,留净肉,切成碎钉子,用鸡油炸,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,再用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌,做法繁杂,用十多只鸡配出来的,这寻常人等自然难以评判。而且看上面食材有限,很受限制,必须出奇制胜,不如——“我突然灵机一动,有了办法。

我轻轻把豆腐放入沸水中,赶紧用汤勺捞出,用利刃三五两下把雪白如玉的豆腐削成朵朵盛开的牡丹花,再用青翠欲滴的一叶荷叶铺陈银盘,,一气呵成,花团锦簇,佐料不过是香油,酱料,小葱,浇上即成,真是吐露芬芳,花开富贵。

我拱手说到:“小女做上一道牡丹豆腐送给大家,愿大家的生活都这样红红火火,有声有色,富贵吉祥。”周围的看官们都赞不绝口。

有的说:“这位姑娘真是刀工熟练,刀法劲道,能把普通的豆腐做成这样,真是不容易,化腐朽为神奇。”

有的说:“看上去不仅色香味俱全,厨艺了得,还生的一张巧嘴,说得大家兴高采烈的,真是个厉害的姑娘。”

“不过好看也无用,这食品食品,主要在味道何如,大家亲口品尝一下。”那总管还是不屈不挠。

他吃了一口,便判若两人,对我赞不绝口起来:“简直太好吃了,真是人间美味,味道无比清爽,有滋有味,入口即化,如在田野乡间,泉水叮咚,孩童嬉戏,妙不可言,如在豆灯微烛下,慈母手中线,游子身上衣,温馨幸福,其乐融融,各种滋味,浑然交错,妙不可言,涌入心间——”

他老泪纵横,热泪盈眶,激动不已,哽咽着继续说:“小姑娘,你虽然其貌不扬,没想到真是真人不露相,露相不真人,你的豆腐让我想起了久违的小时候的家乡味道,真是太好吃了,太美味了。我背井离乡许多年,现在虽然已经年过古稀,但刚刚吃了你做的,往事却历历在目,印上心来,恍若昨日。这食物的美味,有各种各样,有眼睛看到的美味,有舌尖跳跃的美味,而殊不知最好的是打动人心的美味才是上品,姑娘真是匠心独运,脱颖而出啊。”

“那紫月姑娘还能录取不——”厨娘忙不迭的在一旁问道。

“自然,得赶紧录取了,这等人才还不录用,简直是误国误民呀,刚才真是屈居了姑娘,姑娘一定会在御膳房人尽其才的,一定会大展手脚,名满京城的。今天的招录工作就此结束。”总管一锤定音。

“各位被录取的新人们,你们还不赶紧下跪,叩谢皇恩浩荡啊。”黑压压的一众人虔诚,毕恭毕敬的跪下了。没有办法,我也只好学着他们,做做样子。

“谢谢你们的赞赏,我一定不负众望。”我正要立刻,那总管突然改变了注意:“夜长梦多,你赶紧明儿个,不,现在就随我们入宫吧——”我感恩戴德的答应了。

“对了,刚刚那个小飞,他也可以跟着我一起入宫吗?”我有些担心的问道,明明知道不太可能,可是还是想要一试。

“不行,这绝对不行,他可是有肺疾的人,这有病的人千万不能要,可能是传染病,真是很难办的啊。”厨娘面露难色的不安的说,哎,真是风水轮流转,他虽然因为咳疾免去了宫刑,却也因此进不了宫,我和他交代一番后,默默的走了。

夕阳西下,落日红霞,层层叠叠的皇宫被披上了一层金色的彩带,袅袅的无边无际的白雾笼罩着不真切的错落有致,层层叠叠的宫庙殿宇。小飞默默的告别,作别西天的云彩,我却独自一人入深宫,前路漫漫,其修远长,此去凶险难测,不过无论是刀山火海,还是万丈深渊,都不能回头了,只能一心向前。我回眸一望外面繁华的集市,熙熙攘攘的人群,心情悲

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