当前位置:读零零>>龙飞凤舞之穿越到宋朝> 第四十八节东京见闻(2)
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第四十八节东京见闻(2)(2 / 5)

行动利索,聪明伶俐的小哥被他们唤作行菜的快步过来,要报了菜名给厨房接听的叫“着案”的小伙子,而大厨则被尊称为“茶饭量酒博士”,简称酒博士。这位小哥笑嘻嘻的上前说:“我们这里算是京城最为奢华的店铺了,就连官家(大宋对皇帝亲切的称呼)来了,也招待得了。”

那酒保一边热情洋溢的招待我们,一边手法娴熟的端出餐具来,有三副注碗,盘盏三副,果菜碟各五片,水菜碗三五只,各色亮晶晶的银执壶,银碗,银盘铺陈在我们面前,银光闪闪的亮瞎我们的眼,飘逸着一股挥之不去的奢靡的迪拜风,还有几个盛汤羹的水绿色的玛瑙碗,也是精致洁净,让人顿生赏心悦目之感。还有三只入夜用的小巧玲珑的黑陶小砂锅,下面有木炭加热,以备不时之需。

看着酒店如此高端大气,我们下定决心,定要多花点银子犒劳犒劳,这一路风餐露宿的,我们早就饥肠辘辘的,一个个咬牙切齿,磨牙霍霍,做好了充分大吃大喝一顿的准备。

这大宋人吃饭还挺讲究的,首先要喝羹汤,先吃汤,饭前一碗汤,苗条又健康。可见这大宋人还是比较会养生的,汤的品种比较好选——有味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹、旋索粉玉棋子群仙羹,果术翅羹、盐豉汤、血羹、粉羹、瓠羹、豉羹、石肚羹。我们随意点了几种羹汤,小二随机麻利的用精致的绿色玛瑙碗盛上来,真是汤色雪白,美轮美奂,秀色可餐。

酒博士也赶紧凑过来:“诸位客官,要不还是先来点酒,消消疲乏。红泥小火炉,绿蚁新焙酒,兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。人生有酒须尽欢,莫使金樽空对月。各位客官,这菜可以不吃,酒可不能不喝,特别是我们这里的果子下酒,更是独具风味哟,你们来点酒吧!”

小飞兴高采烈的说:“竹坞槛边听秋声,援琴小吟叹浮萍。拔刀柳絮身边舞,举剑江湖携酒行。借月留云醒也醉,识曲解韵色与空。西楼顶上依斜阳,几缕清风几寸情。对了,你们这儿都有些什么好酒没有啊,这好酒配好菜,无酒不欢,快给我们拿酒水单子好好瞅瞅。”

那酒保呈上一张单子:“三位客官,你们慢慢看,点好了吆喝一声,我立马过来。”

我们仔细看起了菜单,这酒的价格不菲呀。这宋朝禁止私酿酒,所以酒价很高,喝酒只能去酒家那里解馋,而且属于高档消费品。只见各种品名的美酒都在上面罗列着,真是应有尽有,琳琅满目。让人垂涎三尺,看得我们眼花缭乱,头晕目眩。有——蔷薇露,真珠泉,流香,宣赐碧香,恩堂春,皇都春,凤泉玉练槌,雪醅湖州的六客堂,苏州的齐云清露,双瑞,秀州的清若空,越州的蓬莱春,扬州的琼花露,湖州的六客堂,镇江的锦波春、浮玉春,建康的秦淮春、银光,常州的金斗泉,扬州的琼花露,衢州的思政堂、龟峰,严州的萧洒泉,并镇江的锦波春,浮玉春,并建康的秦淮春,北府乐厨的第一江山等等,还有吴府的蓝桥风月,杨郡王府的紫金泉,杨驸马府的庆华堂,张府的元勋堂,几乎全国各地,天南海北的美酒佳酿汇聚一堂,真是琳琅满目,尽收眼底。

不过我们仔细看了下,都是黄酒,想找个白酒喝简直是异想天开,就连最便宜的二锅头都没有,那五粮液简直就是痴人说梦,因为大宋还没有普及白酒,大家都在喝黄酒。不过这黄酒也不错,是养生酒。而且宋人还很会喝黄酒,因为黄酒定要热热的喝才好喝。我见旁边的食客们都喜欢把烫热了喝,若冷了,就用银壶在碳炉上暖了再喝。那温酒的碳炉乍一看上去,还真有点儿像现代社会马路上新疆羊肉串的。而且你只管喝得尽兴,不用管酒,倘若酒杯空了,自有那些殷勤的腰系青花布手巾,头梳高髻的烫酒美女——专称“焌糟”的嫂嫂已经不呼自来,为你换汤斟酒,温热美酒,真是五星级的细致入微,热情洋溢的服务。

我们本以为就十来种酒,没有想到居然有上百个品名,只好随意捡几款好听的名字点了,有吴府的蓝桥风月,越州的蓬莱春,苏州的齐云清露。我们又随心所欲的加了些自己喜欢的东西在黄酒里,小飞说我小资味儿十足,亘古不化。我的成了樱桃风月,加菲猫的成了紫苏蓬莱,小飞更是青梅煮酒,别具风味。我们小酒满上,推杯助盏,觥筹交错,谈笑风生起来。

那小哥转悠了几圈,又过来继续殷勤的说:“现在你们可以点点果子下酒,果果腹。”我们看果子只有几十个品种,点起来还算简单,关键是价格也不贵,就让他把各色果子都拿上来。这花前月下的必须要浪漫一番,要浪漫必须得先浪费。

其实这果子并非水果,而是一系列色香味俱全,美轮美奂,小巧玲珑的点心。我们随意让他来了几十种——有皂儿膏,宜利少,瓜萎煎,鲍螺裹蜜,糖丝钱,泽州饧,蜜麻酥,炒团澄,沙团子,十般糖甘露饼,玉屑膏,爊木瓜,糖脆梅破核儿,查条,桔红膏,荔枝膏,蜜姜豉,韵姜糖,花花糖,二色灌香藕,糖豌豆芽,豆栗黄,乌李酪面,蓼花蜜弹弹,望口消桃穰酥,重剂蜜枣儿,天花饼,乌梅糖,玉柱糖,乳糖狮儿,薄

上一页 目录 +书签 下一页