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171、启发(2 / 2)

粉或者一些其他的料子,改变一下麻薯皮的口味。”

“不错,的确可以,你们可以看做这就是冰皮月饼,除了在口感跟制作上不同外,其实两个还是有很大的共同性的。”李国豪用满意的眼光打量了一番陈志朋,小伙子很上套。

“黄鹤陈志朋你们两也看到了,这个跟冰皮月饼的制作流程,虽然有些不同,可是大差不差,也是先做好皮跟馅料,在包起来就可以食用了。这次我是用的红豆馅,完全可以改成巧克力馅,亦或者其他美国人喜欢的口味,改良馅料这东西还是要靠你们自己来琢磨的。我这次过来也只是临时待个几天,香江那边还有很多的事情需要我去处理,所以店里面还是需要你们自己在这里多多的研究一下,考虑如何将美国人喜欢的馅料,或者甜品融入到我们的糕点之中。”

李国豪说了一大串话,也是想启发一下两个人。黄鹤跟陈志朋是最早跟在李国豪身后的糕点师,手艺跟脑子都不差,只是可能是时代的局限性,亦或者是传统观念作祟,让他们没办法将新的东西跟老的东西融合。

李国豪就不同了,他是经历过后世网络大爆炸的男人,什么样的奇怪食物没见过,就连“方便面冰棒”他都看别人吃过,脑洞比现在的人大多了。

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